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Las chuletas de cerdo rancheras con judías verdes y patatas se sazonan a la perfección y se combinan con batatas rojas asadas y judías verdes frescas. Si te encantan las recetas de chuletas de cerdo, ¡asegúrate de ver estas chuletas de champiñones con mantequilla dorada!
Costillas de cerdo
¡Esta es una manera rápida, fácil y deliciosa de preparar la cena rápidamente! Las chuletas de cerdo y las verduras se cocinan juntas en una sartén para que todo se haga al mismo tiempo y se mantenga caliente al momento de servir. Usando aderezo ranch, una comida normal pasa de ser insípida a francamente deliciosa.
Hoy en día, las comidas fritas son cada vez más populares. Creo que deberías saber por qué. Me encanta echarlo todo en una olla y cocinarlo todo a la vez. ¡La limpieza es muy sencilla! Si eres como yo, necesitas pequeñas pociones mágicas como esta receta para mantener la cordura en todo el mundo. ¡Las comidas fritas son como un arma secreta cuando tienes una casa ocupada!
Chop Chop Ranch Receta
Si estabas buscando en internet una receta sencilla que alimenta a la familia, la encontraste. Para hacer esta receta necesitarás:
- Chuletas de cerdo deshuesadas o deshuesadas
- patata roja bebé
- judías verdes congeladas
- Aceite de oliva virgen extra
- Mezcla de condimentos secos
- ajo
- Perejil
Si prefiere hacer su propio aderezo ranchero seco, puede seguir esta receta casera de aderezo ranchero (omita la mayonesa y la crema agria).
Cómo cocinar chuletas de cerdo rancheras
Las chuletas de cerdo son relativamente fáciles de cocinar, pero ármese con algunos consejos básicos para asegurar el éxito:
temperatura ambiente
Comenzar con una rebanada a temperatura ambiente es una excelente manera de asegurarse de que se cocinen perfectamente. Puede dejarlos en el mostrador durante 30 minutos (hasta 2 horas) para asegurarse de que la chuleta no esté siempre fría.
temperatura de cocción
Es importante asegurarse de que la carne de cerdo alcance una temperatura central de 145 ° F. Usar un termómetro para carne es una gran idea cuando se cocina con carne de cerdo, ya que no desea cocinarla demasiado. Las chuletas de cerdo recocidas son duras y secas.
tipo de corte
Otra cosa a considerar al cocinar chuletas de cerdo es el corte de carne que elija. Esta receta no tiene hueso, pero también puede funcionar bien con costillas con hueso. Una chuleta con hueso puede proporcionar un sabor sustancial y cocinar de manera más uniforme. Al probar la temperatura de la carne, asegúrese de no tocar el hueso con el termómetro para garantizar una lectura precisa.
Para detener
¡Recuerda reposar las costillas unos minutos antes de servir! Debe asegurarse de que toda esa humedad y sabor agradables permanezcan dentro de sus chuletas de cerdo perfectamente cocinadas.
¿Buscas otras recetas para la cena?
Crear comidas FÁCILES para toda la familia es algo que siempre busco. ¡Eso es perfecto! Si está buscando otras recetas de chuletas de cerdo, consulte mis chuletas de cerdo con champiñones marrones. Es otro favorito en esta casa y estas recetas tienen más del ingrediente principal en común. Este también es un limpiador fácil ?
¡Aquí están algunos de mis favoritos!
olla de cocción lenta
Solomillo con reducción de vino tinto
Cerdo asado al horno
pastel de carne mágico
Chuletas de cerdo con judías verdes y patatas
Las chuletas de cerdo rancheras con judías verdes y patatas se sazonan a la perfección y se combinan con batatas rojas asadas y judías verdes frescas.
Plato principal Cocina americana Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 35 minutos Porciones 4 calorías 317 kcal
- Chuletas de cerdo con hueso de 4 3/4 a 1 pulgada de grosor
- 16 onzas de papas rojas pequeñas, cortadas por la mitad
- 16 onzas de judías verdes congeladas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 paquete de 1 onza de salsa ranchera para aderezo para ensaladas
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Precaliente el horno a 400 °F y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- Coloque las chuletas, las papas y las judías verdes en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Rocíe con aceite.
- En un tazón pequeño, combine el aderezo ranch y el ajo. Espolvorear con carne de cerdo y verduras.
- Cocine durante 22-24 minutos, volteando después de 10 minutos hasta que la parte más gruesa alcance los 145 °F con un termómetro para carne. Coloque debajo de la parrilla durante unos minutos para agregar un poco de color.
- Espolvorear con perejil picado para decorar. (¡o espolvorea con queso parmesano!) Sirve caliente.
¿Te encanta esta receta? ¡También te encantarán nuestras perfectas chuletas de cerdo con salsa de champiñones! (Video)
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