¡Estas chuletas de cerdo con champiñones y chalotes son suculentas y sabrosas, hechas con una salsa cremosa de Dijon, perfectas para la cena de la semana!
Chuletas de cerdo con champiñones y chalotes
Esta sencilla receta de chuleta de cerdo fue adaptada de esta chuleta de cerdo con salsa de hierbas Dijon. ¡Agregar champiñones y chalotes te enamorará! Esta se ha convertido en mi receta favorita, las chuletas de cerdo siempre salen perfectamente cocidas y los sabores te harán querer repetir! Si te gustan las chuletas de cerdo empanizadas, prepara también estas chuletas de cerdo fritas al horno.
¡Estas deliciosas chuletas de cerdo están entre mis favoritas para preparar para la cena! Tenemos estos, además de algunas otras recetas de chuletas de cerdo en constante rotación en mi casa. Por la noche, tenemos antojo de la cocina latina, a menudo haciendo estas chuletas de cerdo empanizadas, que son básicamente chuletas de cerdo sin hueso cortadas en rodajas finas. Para un toque bajo en carbohidratos, estas chuletas de cerdo marinadas con ajo y limón también son siempre un éxito.
variaciones
- El tomillo fresco sería un gran sustituto del perejil.
- Enrolle algunas verduras como espinacas o acelgas al final.
Más recetas de chuletas de cerdo que te encantarán
Chuletas de cerdo con champiñones y chalotes
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
¡Estas chuletas de cerdo con champiñones y chalotes son suculentas y sabrosas, hechas con una salsa cremosa de Dijon, perfectas para la cena de la semana!
-
1 cucharadita de mantequilla o manteca clarificada
-
4 chuletas de lomo de cerdo, con hueso, rebanadas o 1 libra (sin hueso)
-
1/2 cucharadita de sal kosher
- pimienta negra fresca
-
1/4 taza de chalotes picados
-
1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
-
10 oz de champiñones bella en rodajas
-
1 cucharada de mostaza Dijon
-
2 cucharadas de perejil fresco picado
-
En una sartén grande, caliente la mantequilla a fuego moderadamente bajo.
-
Sazone el cerdo con sal y pimienta.
-
Aumente el fuego a medio y agregue las chuletas a la sartén y saltee durante 7 minutos.
-
Voltee y cocine hasta que las chuletas estén doradas y medianas, aproximadamente 7-8 minutos más o hasta que la carne de cerdo lea 160F en el centro.
-
Retire las chuletas y colóquelas en un lugar cálido.
-
Agregue la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que esté tierna, aproximadamente 3 minutos.
-
Agregue el caldo para desglasar la sartén, agregue la mostaza, 1 cucharada de perejil, agregue los champiñones, sazone con pimienta fresca y cocine por unos 3 minutos o hasta que los champiñones estén listos.
-
Coloque las chuletas en un plato y vierta la salsa de champiñones sobre la carne, agregue el perejil restante.
Tamaño de la porción: 1 chuleta, Calorías: 180kcal, Carbohidratos: 4,3g, Proteínas: 18,5g, Grasas: 9,5g, Fibra: 0,9g
Puntos inteligentes azules: 6
Puntos inteligentes verdes: 5
Puntos inteligentes morados: 5
Puntos +: 5
Palabras clave: la mejor receta de chuletas de cerdo, receta fácil de chuletas de cerdo, chuletas de cerdo, chuletas de cerdo a la sartén
¡No te pierdas ninguna receta!
Obtenga nuevas recetas gratuitas y contenido exclusivo directamente en su bandeja de entrada:
