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¡Estas chuletas de cerdo con ajo y azúcar son una deliciosa combinación de sabores y definitivamente son un nuevo favorito de la familia!
Estas chuletas de cerdo con ajo y azúcar están llenas de sabor y son muy jugosas. Se juntan muy rápido, lo que lo hace perfecto para una cena ocupada entre semana. Seguro que será un gran éxito con tu familia.
Nunca he sido un gran fanático de las chuletas de cerdo en el pasado. Honestamente, creo que siempre cociné demasiado mis chuletas de cerdo, ¡que se dejaban secar y bla! Asegurarse de cocinarlos a 140 grados garantiza que estén tiernos y jugosos.
Cortar primero las chuletas de cerdo en una sartén caliente (yo uso una sartén de hierro fundido) no solo brinda una caramelización fantástica, sino que agrega un sabor sabroso.
Con solo unos pocos ingredientes en la despensa, la cena estará sobre la mesa en 30 minutos. Definitivamente será un nuevo favorito de la familia, a los niños también les encantará.
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Rendimiento: 2
Chuletas De Cerdo Con Ajo Y Azúcar Moreno
¡Estas chuletas de cerdo con ajo y azúcar son una deliciosa combinación de sabores y definitivamente son un nuevo favorito de la familia!
tiempo de configuración 10 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Ingredientes
- 2 huesos en chuletas de cerdo gruesas, de aproximadamente 1 pulgada de grosor
- 3 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- sal y pimienta
- perejil fresco picado
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta.
- Caliente el aceite vegetal en una sartén apta para horno (use hierro fundido) a fuego medio-alto. Dorar las chuletas de cerdo durante 3 minutos por cada lado. retirar y reservar
- En la misma sartén, reduzca el fuego a bajo y agregue la mantequilla, el ajo, el azúcar moreno, el pimiento rojo y revuelva hasta que se mezclen, cocine durante 2-3 minutos. Agregue las chuletas de cerdo a la sartén y agregue la salsa.
- Coloque la bandeja segura en el horno y cocine durante 8-10 minutos o hasta que la temperatura central de las chuletas de cerdo alcance los 145F
- Retire las chuletas de cerdo y deje reposar durante 5 minutos. ¡Decora con perejil fresco picado y sirve!
