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Receta de chuletas de cerdo asadas con quinua: esta es sabrosa, simple y satisfactoria Chuletas De Cerdo Asadas Y la quinua para dos pruebas de cocina saludable no tiene por qué ser costosa o gigantesca. La quinoa, el tomate y la cebolla se sazonan con especias suaves y tiernas. costillas de cerdo Luego se cocina a la perfección para una deliciosa cena entre semana que casi no requiere limpieza.
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Lista de ingredientes para chuletas de cerdo One Pan Quinoa
- Dos costillas de cerdo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, en rodajas
- 1 tomate en rodajas
- 1 taza de quinua + 1 taza de agua
- 1 cebollín picado para decorar
La marinada de cerdo:
- 1 cubo de caldo en cubos
- 1 cucharada de salsa de soja (o aminoácido de coco para paleo y sin gluten)
- 1 pizca de jengibre fresco, rallado
- 2 dientes de ajo, rallado
- pimienta recién molida
- 1 cucharadita de salsa Sriracha, opcional
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
direcciones
1)Para hacer las chuletas de cerdo asadas y la quinoa: combine los ingredientes de la marinada en un plato hondo y cubra las chuletas de cerdo. Dejar reposar durante 20-30 minutos.
Dos) Mientras tanto, cocina la quinua en 1 taza de agua con sal y reserva, la quieres al dente porque absorberá los jugos de la cocción de las verduras y el cerdo. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén medianamente profunda que se meta en el horno a fuego medio-alto. Precaliente el grill/horno grill a 220°C (420°F).
3) Vaciar el costillas de cerdo y recoger el resto de la marinada. Dorar las chuletas de cerdo, unos 2-3 minutos por cada lado. No estás buscando el lugar para cocinar aquí, solo un buen color. Cuando ambos lados de las chuletas de cerdo estén doradas, retíralas de la sartén y reserva.
4)En la misma sartén agregue la cebolla rebanada, luego el tomate y cocine por unos 3 minutos, luego retire de la sartén.
5) Agregue la quinoa a la sartén y saltee por un minuto para cubrir los jugos de la cocción. Agregue la cebolla y el tomate sobre la quinua nuevamente, luego agregue las chuletas de cerdo. Espolvorea el resto de la marinada en la bandeja para hornear.
6) Transfiera la sartén al horno precalentado y cocine durante 10-15 minutos en modo grill/grill o 220°C (420°F). borrar el chuletas de cerdo asadas y quinoa del horno y cubra con la tapa durante 2-3 minutos antes de servir. Cubrir con la cebolla picada. ¡Mmm!
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Crédito de la foto: © Eatwell101.com
