chuletas de cerdo agridulces

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Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 taza de agua
• 3 cucharadas de harina de maíz
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1/4 taza de vinagre blanco
• 1 taza de piña enlatada (en trozos)
• 1 cucharada de salsa de soya
• 2 cebollas rebanadas
• 1 pimiento cortado en tiras
• 2 tazas de arroz * para servir

Método

1. Dorar el cerdo y las cebollas en aceite caliente por ambos lados. Retire las cebollas.

2. Agregue agua y cocine por 30 minutos. Retire el cerdo y reserve.

3. Combine la harina de maíz, la sal, el azúcar, el vinagre, el jugo de piña y la salsa de soya en una sartén, revuelva a fuego lento hasta que espese.

4. Agregue la carne de cerdo, el pimiento, la cebolla y la piña, caliente.

5. Sirva con arroz de su elección.