Las costillas de cerdo fáciles son fritas en panko, súper tiernas y húmedas. ¡Seguro que será un nuevo favorito de la familia!
Esta receta de chuleta de cerdo se hace muy rápido y solo requiere unos pocos ingredientes. El empanado es perfecto, está sabroso y crujiente, pero no se cae al cortarlo. ¡Tu familia se volverá loca por esto!
Esta es, con mucho, una de mis recetas favoritas de carne de cerdo que he hecho. Las chuletas de cerdo nunca han sido mis favoritas, dependiendo del corte pueden ser muy fáciles de secar. Pero estos bebés se cocinan muy rápido porque son muy delgados. Ahora tengo una gran receta de chuletas de cerdo, ¡soy oficialmente un fanático de las chuletas de cerdo!
Esta chuleta de cerdo aprobada por bebés es perfecta para una cena rápida entre semana. Si su supermercado no tiene chuletas de cerdo en rodajas finas. Solo toma costillas regulares. Coloque las chuletas entre 2 hojas de film transparente. Con un mazo para carne o un rodillo, bata cada pieza con un grosor de 1/4 de pulgada.
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Siempre uso mi sartén de hierro fundido para freír chuletas de cerdo, pero básicamente cocino todo. ¡Yo amo eso! Vaya directamente de la estufa al horno si es necesario.
Rendimiento: 4-5
Chuleta De Cerdo Fácil
Las costillas de cerdo fáciles son fritas en panko, súper tiernas y húmedas. ¡Seguro que será un nuevo favorito de la familia!
tiempo de configuración 15 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Ingredientes
- 4-5 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, en rodajas finas
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1 1/4 taza de pan rallado italiano Panko
- 2 cucharaditas de paprika
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 1/2 cucharadita de sal y más al gusto
- 1/4 taza de aceite de coco o aceite vegetal
- 1 limón
Instrucciones
- Coloque cuatro mezclas y huevos en cada uno de los tazones. en otro bol mezclar la harina de panko, el pimentón, la pimienta de cayena y la sal. Sumerja las chuletas en la harina, luego en los huevos y finalmente en la harina panko. Asegúrate de cubrir bien ambos lados. Colocar en un plato y repetir para el resto.
- Caliente el aceite de coco en una sartén o sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Verifique que el aceite esté listo colocando una pizca de migas de panko en el aceite para ver si chisporrotea. Freír la chuleta durante unos 3 minutos, dar la vuelta y freír otros 3 minutos. Si el pan se está poniendo oscuro, baje un poco el fuego.
- Servir caliente con una rodaja de limón.
- * Si no puede obtener las chuletas de cerdo en rodajas finas, coloque un trozo o saran roll sobre la carne de cerdo y bata con un mazo para carne o un rodillo, martille la carne de cerdo de 1/4 de pulgada de grosor.
