Receta de chucrut y salchichas en olla de cocción lenta

Con solo 6 ingredientes, este Receta de chucrut y salchichas en olla de cocción lenta ¡Es FÁCIL de montar! ¡Añade todo a la cazuela de barro, mete y olvídate!

Ya sea que lo llame chucrut y salchicha o kielbasa y chucrut, esta versión crockpot simplifica la receta, ¡haciéndola deliciosa y fácil!

Kielbasa y chucrut para los polacos es un poco como los espaguetis y la salsa para los italianos. Cada abuela tenía su forma de prepararlo, cada receta familiar es diferente, pero todas tienen algo en común: Son deliciosos.

¡Asegúrate de preparar chucrut y salchichas!

Antes de empezar a contar mi receta, voy a No fingiendo que es a lo mejor. Lo que voy a decir es que es muy bueno y hay MUY bueno recetas de chucrut y salchichas allá afuera.

Incluso te verás como los llamaban. cerdo y chucrut o salchichas y chucrut. No todos usan kielbasa, pero me gusta el sabor y la textura ahumados.

CONSEJO PROFESIONAL: Si no puede encontrar kielbasa, use otro tipo de salchicha ahumada o incluso una salchicha italiana dulce hervida.

Algunos incluso agregan chiles y se refieren a ellos como “salchicha y chile”, que para mí también es un plato italiano asado.

Salchicha polaca y chucrut se puede cocinar al vapor, a la plancha o en este caso en una olla de cocción lenta. La opción de la olla de cocción lenta realmente te permite mezclar los sabores, pero no permite que se cocine ninguno de los líquidos, por lo que lo mejor es usar una cuchara ranurada para esparcir la comida en una fuente para servir.

CONSEJO PROFESIONAL: ¡Prepare este plato con un día de anticipación para darle aún más tiempo para desarrollar el sabor!

Alternativamente, puede mantenerlo caliente en una fiesta y el líquido evitará que su plato se seque o se queme.

Éste receta de kielbasa y chucrut Es muy simple y no usa pimientos. En su lugar, utiliza:

Kielbasa: salchicha de cerdo polaca
Chucrut
cebollas
Patatas
azúcar morena
jugo de manzana

Lo que a menudo lleva a los lectores no polacos a hacer la siguiente pregunta…

¿Qué es el chucrut?

El chucrut es simplemente repollo fermentado, básicamente en escabeche. Es mejor enjuagar y escurrir antes de cocinar, de lo contrario, podría obtener un sabor súper avinagrado.

Sería como usar pepinillos y no secarlos… ¡lo que probablemente harían algunos fanáticos de los pepinillos! no voy a juzgar

También es bastante fácil de hacer en casa. Esta la hice una vez hace unos años y me quedó tan buena la tanda que cuando fui fui a hacer fotos y publicar la receta. Si quieres probarlo, mira cómo hacer chucrut casero.

También puede comprar chucrut comprado en la tienda, aquí nadie lo juzgará por no querer comprometerse con una semana o dos de chucrut fermentado.

Este chucrut y salchichas de cocción lenta son los mejores, pero estas son algunas de nuestras otras recetas favoritas de chucrut:

Chucrut y tocino
Cerveza Kielbasa y Queso y Mac

Si disfrutó de esta versión de salchichas y chucrut en olla de cocción lenta, consulte estas otras recetas fáciles de olla de cocción lenta:

Lomo de cerdo asado en cazuela de barro
Cazuela de desayuno de olla de barro
Tiras de cerdo balsámico a fuego lento con miel
Pollo asado en cazuela de barro
Papas con Queso de Cocción Lenta
Sopa de taco en olla de cocción lenta

Preguntas que pueda tener sobre cómo hacer chucrut y salchichas:

¿Qué es kielbasa?

Kielbasa es una salchicha polaca curada, por lo tanto una carne tubular, hecha con carne de cerdo. Por lo general, se fuma y contiene ajo, entre otras mezclas de especias patentadas.

¿Qué sirves con keilbasa y salchicha?

Puedes servirlo con lo que quieras, pero aquí están los artículos más comunes.

Puré de patata
Algunas personas dicen pan de maíz, pero estoy cerca de eso…
salsa de manzana
Papas cocidas
Centeno y otros tipos de pan

¿Puedo congelar recetas de carne de cerdo y salchichas?

Puede, pero sabe mejor cuando se envasa al vacío. Puedes usar bolsas de plástico, solo asegúrate de sacar la mayor cantidad de aire posible.

Herramientas para hacer salchichas y chucrut:

Tabla de cortar de madera: la madera no desafila sus cuchillos como lo hace el plástico y, cuando se trata adecuadamente, tiene propiedades antimicrobianas naturales.

Buen cuchillo – ¡Global es mi favorito! Valen la pena el precio, lo prometo. Estoy un poco obsesionado con ellos y los mantengo ocultos para que nadie más pueda usarlos. Mi marido también. ¡Quita mis cosas buenas!

Olla de cocción lenta: Necesitarás una olla de cocción lenta para una receta LOL COOKER, LOL. Crock Pot es genial, pero hay muchas otras opciones. Y ahora muchas ollas instantáneas y ollas a presión también tienen la función de cocción lenta.

Nos encantaría saber cómo su familia hace salchichas y chucrut. Déjanos un comentario y cuéntanos tus trucos y secretos.