¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
El chucrut y las albóndigas son Cómoda comida clásica europea. ¡Este plato tiene trozos carnosos de Kielbasa intercalados para una comida completa!
Vengo de una familia con una fuerte herencia alemana en ambos lados. Como tal, los alimentos como el chucrut y las albóndigas eran comunes en nuestro hogar mientras crecíamos. Si bien afirmo que esta receta es de naturaleza alemana, encontrará recetas similares para el chucrut y las albóndigas polacas, así como para el chucrut y las albóndigas checas. Lo cierto es que esta comida low cost es un clásico europeo entre muchas nacionalidades.
Chucrut y albóndigas
Mis padres no se hicieron ricos de ninguna manera, así que sospecho que esta es una receta que mi madre comía desde que era niña. El chucrut y las albóndigas son un plato saludable que carece de ingredientes caros, lo que lo hace ideal para servir a familias numerosas con un presupuesto ajustado. Aunque hago mi versión con Kielbasa, mi mamá le agrega jamón o incluso hot dogs.
El chucrut y las albóndigas de cerdo al horno también son una alternativa popular. Esto hace una gran olla de barro, ya que el chucrut y las albóndigas pueden hervir en la olla de cocción lenta.
El punto es que este es un plato muy versátil que no afectará su presupuesto. Si te gusta el chucrut, ¡esto debería estar en tu lista de compras!
La proteína no es la única porción versátil del plato. Puedes ser tan creativo con las albóndigas.
La forma en que te muestro cómo hacer chucrut y albóndigas incluye albóndigas tradicionales. Sin embargo, los atajos incluyen hacer albóndigas Bisquick o incluso albóndigas de patata. Las albóndigas de papa son solo albóndigas. Si bien puede que no sea tradicional, ¡apuesto a que las albóndigas blandas son geniales en este plato!
Si quieres poner a prueba tus habilidades con los ñoquis, ¡mira mi tutorial sobre cómo hacer ñoquis desde cero!
Una cosa a tener en cuenta, mi receta requiere el uso de una sartén de 12 “, que sospecho que tienes. Sin embargo, también recomiendo cubrir la sartén con una tapa al cocinar, ya que esto ayudará a cocinar las albóndigas. Soy consciente de que no todos pueden tener una tapa adecuada para una sartén de 12”. De lo contrario, puedes comprar uno barato en Amazon o cocinar tu propio chucrut y albóndigas en una sartén. Esto no les dará mucho espacio a las albóndigas para extenderse, ¡pero la receta seguirá siendo excelente!
El enlace de arriba es un enlace de afiliado. Cualquier compra de Amazon realizada a través de este enlace ayuda a FoxValleyFoodie.com sin costo adicional para usted.
Chucrut y Albóndigas con Kielbasa
El chucrut y las albóndigas son la comida reconfortante clásica en Europa. ¡Este plato tiene trozos carnosos de Kielbasa intercalados para una comida completa!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 35 minutos
curso: entrada
Cocina: Alemana
Porciones: 4
Calorías: 450
Ingredientes
Ravioles
Instrucciones
-
Añadir los huevos en un bol y batir.
-
Agregue los ingredientes restantes de la bola de masa al tazón y mezcle para combinar la masa.
-
Vierta el chucrut con su jugo en una sartén de 12″ y agregue trozos de kielbasa. Distribuir uniformemente en la bandeja para hornear. Fuego bajo.
-
Saque la masa de bola de masa y espolvoree la sartén con las bolas de masa hervida de su tamaño preferido, separándolas para dejar espacio para la expansión.
-
Tape la sartén y cocine por 25 minutos.
-
servir inmediatamente
*Las calorías enumeradas son una estimación inexacta y no se debe asumir la precisión.
Si disfrutaste leyendo mi receta de chucrut y albóndigas con kielbasa, probablemente deberías darte Me gusta en Facebook y también seguirme en Pinterest. Al menos eso es lo que yo haría, porque si no me conoces pero sigues usando mi receta, es como recibir dulces de un extraño y tu mamá te enseña a no hacerlo. No desobedezcas a tu mamá, regístrate ahora en Fox Valley Foodie.
