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Ingredientes
- 1 kg de bistec de res molida
- 200 g de judías verdes frescas en rodajas
- 1/2 repollo fresco, en rodajas
- 1 taza de tallo de apio en cubos
- 50 g de sopa instantánea de fideos con pollo
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
Método
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En una sartén, caliente el aceite, agregue la cebolla y el filete y dore por unos minutos.
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Agregue los frijoles en rodajas, el repollo y el apio.
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Mezcle la sopa con agua y agréguela a la sartén. Agregue el curry y sazone al gusto.
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Llevar a ebullición y cocinar durante unos 15 minutos.
Los grados
Puede agregar piña picada o granos de maíz frescos y un pimiento rojo picado.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.
