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ES Chocolate caliente mexicanoEstá hecho con canela (palitos de canela) remojada en agua para infundir sabor, chocolate mexicano y leche que te calientan por dentro. Para un chocolate caliente picante para adultos, agregue una pizca de brandy o menta Kahlua para un cóctel rico, decadente y borracho.
Este chocolate caliente mexicano es similar al champurrado, pero no tiene sabor a anís ni está endulzado. piloncillohaciendo esta receta un poco más fácil y sabrosa delicado.
Champurrado es una bebida de chocolate con un fuerte sabor a maíz dal masa de harina (Harina de maíz). La consistencia es similar a la de una crema de trigo refinada.
Este chocolate caliente mexicano es más delgado con maicena pero más espeso que el chocolate caliente tradicional.
Hice esta bebida para nuestro dia de la muerte Vídeo de celebración. Era un día frío en Colorado cuando filmamos el video, pero afortunadamente esta bebida te calienta por dentro.
¿Qué es el Chocolate Mexicano?
Las dos marcas populares de chocolate mexicano disponibles en los Estados Unidos son Ibarra y Nestlé Abuela. Se encuentran comúnmente en los grandes supermercados y tiendas de comestibles. Otra marca popular es Taza, una variedad orgánica con varias opciones de sabor.
Me encanta comprar chocolate artesanal cuando viajo a México, pero suelo comprar AbuelaPorque esa es la marca con la que crecí.
Mira este video para ver lo simple que es este chocolate caliente mexicano.
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Chocolate caliente mexicano
Porciones: 8 porciones
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Salsa: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Curso: bebidas
Cocina: México
Este chocolate caliente mexicano es similar al champurrado, pero no tiene sabor a anís ni está endulzado.piloncillohaciendo esta receta un poco más fácil y sabrosadelicado.
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Hervir 8 tazas de agua con ramas de canela; Retire del fuego, cubra y deje reposar durante 1 hora.
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Deseche los palitos de canela y vuelva a poner el agua a fuego medio-bajo. Agrega el chocolate mexicano, mezcla hasta que se derrita.
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En una taza aparte, disuelva la maicena en ¼ de taza de agua fría. Revuelva para evitar que se formen grumos y agregue a la sartén, revolviendo mientras vierte.
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Agregue la leche y lleve a ebullición lenta, teniendo cuidado de apagar el fuego tan pronto como hierva. Se espesará un poco y se volverá más cremoso con leche entera.
Para un chocolate caliente picante para adultos, agregue una pizca de brandy o menta Kahlua para un cóctel rico, decadente y borracho.
Calorías: 145 kcal, Carbohidratos: 19g, Proteínas: 2g, Grasas: 8g, Grasas saturadas: 5g, Colesterol: 3mg, Sodio: 30mg, Potasio: 108mg, Fibra: 2g, Azúcar: 13g, Vitamina A: 49 UI, Calcio: 60 mg, hierro: 1 mg
Publicado originalmente: octubre de 2014
