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Esta receta está adaptada de Serious Eats. ¡También está borracho y es increíble y te hace sentir caliente e irlandés! —Mariano Toro
Ingredientes
direcciones
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Cocine la Guinness en una cacerola a fuego medio-alto hasta que esté espesa y se reduzca a aproximadamente 1/2 taza, aproximadamente 10 minutos. Deja el caldo a un lado.
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En una cacerola mediana separada, mezcle el cacao con el azúcar y la sal. Batir la leche y el chocolate y cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté completamente incorporado.
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Agrega la crema irlandesa, el almíbar fuerte reservado y el whisky. sacudir Cuando esté listo para servir, bata la mezcla con una batidora eléctrica, espumador de leche o batidor y un brazo fuerte. Servir caliente.
