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Te encantará este rico y cremoso Chocolate caliente de cocción lenta ¡ingresos! Este sencillo chocolate caliente es perfecto para fiestas navideñas o bebidas frías.
EL MEJOR CHOCOLATE DE COCCIÓN LENTA
¡Llena tu hogar de alegría festiva este día de Navidad con nuestra receta favorita de chocolate caliente! ¡Gracias a nuestras ollas de cocción lenta, esta bebida navideña se mantiene caliente todo el día y siempre está lista para el próximo invitado!
Solo diré; ¡ESTA es la receta de chocolate caliente más decadente de la Tierra! No puedes cambiar de opinión. Nunca he tenido una bebida caliente más rica y densa que este chocolate caliente.
Hace poco estuve en Milán, Italia, y cuando pedí una taza de chocolate caliente, no tenía ni idea de lo que estaba pidiendo. Esperaba agua caliente + helado de cacao en un vaso con TAL VEZ un poco de leche. Lo que obtuve fue un chocolate caliente gourmet que no podía dejar.
Sorbo a sorbo, todo lo que intentaba hacer era averiguar cómo lo hacían. Dejé de adivinar y finalmente le pregunté al mesero. Con su fuerte acento italiano, me dijo que el secreto era almidón de maíz. ¡ALMIDÓN DE MAÍZ!
Así que mis queridos amigos, tomen maicena y chocolate amargo de la mejor calidad, y sigamos haciendo este increíble pastel de chocolate.
CÓMO HACER CHOCOLATE CALIENTE EN COCCIÓN LENTA
Esta es una receta muy sencilla con leche mezclada, cacao en polvo, chocolate amargo de buena calidad (no recomiendo usar pepitas de chocolate) y maicena.
- Comencemos por verter la leche en la olla de cocción lenta; Agregue el cacao en polvo y cocine a temperatura ALTA durante 2 horas.
- Luego agregar el chocolate y mezclar hasta que se derrita. Pruebe la dulzura y decida si desea agregar un poco de azúcar a la mezcla. Si decide agregar azúcar, mezcle una cucharada de azúcar a la vez. Pruebe y ajuste en consecuencia.
- Haz una pasta de maicena y mézclala con la mezcla de la olla de cocción lenta.
- Cubra la olla de cocción lenta y continúe cocinando durante 1 hora. Sugiero hacer tapping de vez en cuando para evitar grumos.
- Cuando termine, vierta el chocolate caliente en tazas y cubra con crema batida y virutas de chocolate, si lo desea. Dato curioso: también puedes agregar tu licor favorito a cada taza. ?
Este chocolate caliente de cocción lenta es una manera fácil de servir a una multitud, piense en fiestas de Navidad o fiestas de Año Nuevo, pero también es perfecto para una noche de Netflix en el Día de San Valentín. ¡O CUALQUIER DÍA! ¡Hazlo y diviértete!
¿SE PUEDE UTILIZAR CHOCOLATE BLANCO EN EL CHOCOLATE CALIENTE?
- Sí, pero el chocolate blanco es más dulce que el chocolate normal. Por esa razón, sugiero agregar más leche.
¿PUEDE CONGELAR CHOCOLATE CALIENTE?
Sí, absolutamente puedes. Es una gran barra de chocolate, pero se puede hacer.
- Deje que el chocolate caliente se enfríe por completo y transfiéralo a una bolsa grande para congelar.
- Coloque en el congelador y congele por hasta 2 meses.
- Cuando esté listo para servir, retírelo del congelador y descongélelo durante la noche en el refrigerador.
- Vierta el contenido en una olla grande y caliente a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que esté caliente.
CÓMO ALMACENAR EL CHOCOLATE CALIENTE
- superávit chocolate caliente Se puede refrigerar hasta por 5 días y recalentar en el microondas o en la estufa antes de servir.
OTRAS RECETAS DE CHOCOLATE CALIENTE
- Moka de chocolate caliente picante
- 2 ingredientes chocolate caliente semidulce
- Fudge picante de chocolate caliente mexicano
- Chocolate caliente con leche de vainilla
¡FELIZ NAVIDAD! ¡GUSTAR!
Tiempo de preparación para chocolate caliente espeso y cremoso en olla de cocción lenta 10 minutos Tiempo de cocción 3 horas Tiempo total 3 horas 10 minutos
¡Te encantará esta rica y cremosa receta de chocolate caliente en olla de cocción lenta! Este sencillo chocolate caliente es perfecto para fiestas navideñas o bebidas frías.
Plato: Postre, Bebidas, Festivo Cocina: Americana, Italiana Raciones: 4 porciones Calorías: 338 kcal Ingredientes
- 3 tazas de leche al 2%
- 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo de buena calidad
- 1 taza de chocolate amargo picado yo usé 71% cacao
PARA LECHE DE MAÍZ
- 3 cucharadas de leche al 2%
- 1 1/2 cucharadas de almidón de maíz
- crema batida para servir (opcional)
- chispas de chocolate para decorar (opcional)
Instrucciones
- Vierta la leche y la vainilla en la olla de cocción lenta; agregue el cacao en polvo y cubra.
- Cocine a temperatura ALTA durante 2 horas.
- Retire la tapa y agregue el chocolate picado; mezcle hasta que se disuelva.
- Pruebe la dulzura y decida si desea agregar un poco de azúcar a la mezcla. Si decide agregar azúcar, mezcle una cucharada de azúcar a la vez. Pruebe y ajuste en consecuencia.
- Prepara una pasta de maicena combinando la leche y la maicena en un tazón pequeño; mezcle hasta que se forme una pasta suave.
- Batir la mezcla de maicena en la mezcla de chocolate caliente; batir hasta que esté bien mezclado.
- Cubra con una tapa y continúe cocinando durante otra hora, o hasta que espese. Sugiero hacer tapping de vez en cuando para evitar grumos.
- Cuando esté listo, retire la tapa y vierta el chocolate caliente en tazas.
- Decora con crema batida y virutas de chocolate.
- También puedes añadir un chupito de tu licor favorito.
- Atender.
Notas de recetas
¿SE PUEDE UTILIZAR CHOCOLATE BLANCO EN EL CHOCOLATE CALIENTE?
- Sí, pero el chocolate blanco es más dulce que el chocolate normal. Por esa razón, sugiero agregar más leche.
CÓMO ALMACENAR EL CHOCOLATE CALIENTE
- superávit chocolate caliente Se puede refrigerar hasta por 5 días y recalentar en el microondas o en la estufa antes de servir.
PUNTOS WW FREESTYLE: 11
Palabras clave: recetas de ollas de barro, recetas de bebidas, chocolate caliente, recetas de olla de cocción lenta.
