¡Esta receta de Cheto Blondie con chispas de chocolate blanco y nueces de macadamia es un cruce perfectamente delicioso entre un brownie y una galleta!
¿Alguna vez has probado un postre por primera vez e inmediatamente te has enamorado de él? ¿La textura y la cantidad de dulzura son perfectas? Eso es exactamente lo que sucedió cuando probé por primera vez estas rubias.
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Tienen la cantidad perfecta de masticabilidad que los hace parecer una galleta, pero tienen un sabor similar a su galleta favorita de nuez de macadamia y chocolate blanco. ¿Puede mejorar? ¡Realmente no creo que pueda!
Keto Blondies son tan dulces y mantecosos que te harán olvidar que es una receta de Keto Blondie. Relleno con chispas de chocolate blanco sin azúcar, solo agrega un poco más de decadencia que será un gran éxito para todos, ¡especialmente para los más pequeños!
Y si estás en la lista para llevar algo dulce a tu próxima cita pero realmente no quieres saltarte la dieta, estos rubios no solo no tienen azúcar, también no contienen gluten. Esto los convierte en el postre perfecto bajo en carbohidratos.
Qué hay en Macadamia Keto Blondies White Chocolate
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer Keto Blondies
Precaliente el horno a 325°F.
Coloca la mantequilla, los huevos, la vainilla y el edulcorante en un bol y bate con un batidor de mano.
En un recipiente aparte, agregue la harina de almendras y el polvo de hornear. Mezclar para combinar.
Mezcle los ingredientes húmedos y secos, solo hasta que se combinen, no mezcle demasiado.
Agregue las chispas de chocolate blanco y las nueces de macadamia.
Vierta la mezcla en un molde de 8×8 forrado con papel pergamino y distribuya uniformemente con una espátula.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.
¿Cómo se almacenan los Blondies sin gluten?
Los mantendrá en un recipiente hermético o sellado hasta por una semana en el refrigerador. También puedes congelar Keto Blondies durante varios meses. Asegúrese de que estén envueltos individualmente muy bien en una envoltura de plástico o papel pergamino y luego guárdelos en una bolsa ziplock.
Para descongelar las rebanadas precortadas, simplemente saque del congelador tantas como desee descongelar y colóquelas en la encimera de la cocina durante unos 30 minutos.
Consejos para hacer Keto Blondies
- Evita cocinarlos en exceso: Como son suaves y pegajosos, puede ser un poco difícil saber cuándo están listos. Serán más suaves al tacto que las barras de postre con forma de pastel. Cuando termine, la consistencia debe ser similar a los brownies.
- Enfriar antes de cortar: Casi todos los productos horneados con harina de almendras tienden a ser un poco más suaves que los tradicionales porque la harina de almendras no contiene gluten, que actúa casi como un pegamento. Está bien de todos modos. Deje que los laureles se enfríen por completo antes de cortarlos y se verán hermosos.
- ¿Quieres cortar algún postre?: Creo que la mayoría de los niños dirían algo muy dulce y tiendo a estar de acuerdo. Pero, si te gustan las cosas un poco menos dulces, aún puedes hacer estos laureles según la receta, pero agrega un poco de sal marina en escamas tan pronto como los saques del horno. No solo los hace un poco menos dulces, ¡la combinación dulce y salada se siente tan bien!
¿Son variaciones de esta receta de Keto Blondie?
Los rubios obtienen su nombre del hecho de que son como los brownies, pero sin usar cacao, lo que los hace “rubios” en color.
Pero quién dice que no puedes cambiarlos para darles tu toque personal. Estos son algunos consejos a tener en cuenta:
- ¡Las nueces de macadamia les dan un crujido perfecto! Pero siempre puedes usar nueces o nueces.
- Estos Keto Blondies son lo suficientemente dulces, pero si desea agregar un poco de glaseado, esta salsa de caramelo salado Keto es increíble para ellos.
- Puede hacer rubias estilo “fregadero de cocina” agregando una combinación de chispas de chocolate, nueces e incluso coco rallado tostado.
¿Cuál es el mejor edulcorante para el chocolate blanco Keto Blondies?
Para obtener los mejores resultados, utilizará una combinación de edulcorantes. Los rubios sin gluten utilizan un sustituto del azúcar moreno como Besti Brown Monk Fruit/Allulose y una mezcla de edulcorantes en polvo.
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¡Esta receta de Cheto Blondie con chispas de chocolate blanco y nueces de macadamia es un cruce perfectamente delicioso entre un brownie y una galleta!
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 35 minutos
Calorías: 246
Porciones: 12
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
-
Precaliente el horno a 325°F.
- Coloca la mantequilla, los huevos, la vainilla y el edulcorante en un bol y bate con un batidor de mano.
- En un recipiente aparte, agregue la harina de almendras y el polvo de hornear. Mezclar para combinar.
-
Mezcle los ingredientes húmedos y secos, solo hasta que se combinen, no mezcle demasiado.
-
Agregue las chispas de chocolate blanco y las nueces de macadamia.
- Vierta la mezcla en un molde de 8×8 forrado con papel pergamino y distribuya uniformemente con una espátula.
-
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
