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Estos chips veganos de semillas múltiples son una galleta sin gluten deliciosamente fresca, perfecta para rebanar y mojar ~ ¡y no podría ser más fácil de hacer!
Estaba tan intrigado cuando vi esta receta en mi amigo blogger el blog de angie ~ ¡No hay nada más que semillas y agua en estas increíbles galletas! Siempre me atraen las recetas súper minimalistas como esta ~ Me pregunto, ¿funcionan? Cuán ¿¿ellos trabajan?? Me complace informar que estos chips de semillas múltiples son, bueno, súper Crujiente, y va muy bien con salsas. Esta es una receta divertida para jugar ~ es tan mágica como un tazón de semillas mojadas colocadas en una galleta real.
CONSEJO: Un componente clave de esta receta son las semillas de chía, cuando se mezclan con agua se espesan y forman una especie de pegamento que mantiene unidas las semillas, así que cualquiera que sea la mezcla de semillas que puedas obtener, ¡no las dejes fuera!
Una vez que se agrega el agua caliente, dejará las semillas durante aproximadamente una hora y permitirá que la chía haga su trabajo.
Luego, los extenderá en un par de bandejas para hornear forradas. No te preocupes por esparcirlo de borde a borde, pero hazlo agradable, uniforme y sutil. Usé una taza como mi “rodillo”. Se horneará en un horno bajo hasta que esté crujiente como una galleta, ¡solo que no hay harina, solo semillas!
Estas papas fritas multisemillas deben ser una de las recetas más minimalistas que he compartido en el blog. Bueno, ahora que lo pienso, mi papas fritas con parmesano Eran tan simples, pero están a la altura.
Use las galletas más grandes con las salsas y mastique los pedazos pequeños solos.
¿Comida de pajaro? Tal vez, pero los pájaros son inteligentes, las semillas son súper saludables.
CONSEJO: Las semillas, como las nueces, no duran para siempre, los aceites saludables que contienen pueden volverse rancios. Use semillas frescas para estos chips y guárdelas en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco.
Patatas fritas con varias semillas
Estos chips veganos de semillas múltiples son una galleta sin gluten deliciosamente crujiente, perfecta para rebanar y mojar ~ ¡y no podría ser más fácil de hacer!
Curso de merienda, Merienda
Cocina americana
Hace 10 porciones
Alrededor de 3 tazas de semillas en total, usé:
- Pepitas De Semilla De Calabaza
- semillas de girasol
- semillas de sésamo
- semillas de amapola
- Semilla de lino
- quinua o maíz
- sémola de trigo sarraceno
- Amaranto
- Semillas de cáñamo
- semillas de chía asegúrese de tener al menos 3 cucharadas
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- 1 cucharadita de sal de cebolla opcional
- 1 1/2 tazas de agua caliente
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Ponga el horno a 300F
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Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande y agrega el agua caliente. Mezcle bien y deje reposar durante una hora, revolviendo cada 15 minutos.
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Cubra 2 bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona. Divida la mezcla de semillas entre las dos bandejas y enrolle o enrolle las semillas en una capa delgada y uniforme. No llenará contenedores completos, pero hará que se vea bien y delgado.
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Hornear durante una hora o hasta que estén crujientes y firmes. Deje enfriar en los moldes y luego córtelos en trozos.
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Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
