¡Estos chips de pimiento asado son crujientes, deliciosos y fáciles de hacer!
Esta es sin duda la receta más sencilla que he publicado en el blog. ¡Con solo un ingrediente, no hay manera de no serlo! Dicho esto, hay algunos consejos y trucos para obtener papas fritas con pepperoni perfectamente crujientes. Seguime…
Chips De Pimiento Asado
Básicamente, lo que queremos hacer es deshidratar los pimientos, extraer la mayor cantidad de humedad posible. disolviendo la grasa. Cuanta más grasa/humedad se elimine, más crujientes quedarán.
¿Cuánto tiempo lleva cocinar papas fritas con pepperoni?
Recomiendo calentar 350F/180C durante unos 8-10 minutos. No es necesario ponerlos en un horno hirviendo, de lo contrario se quemarán. Bastante bajo y lento es el camino a seguir.
¿Cómo sé cuándo están listas mis papas fritas con pepperoni?
El color se intensificará y comenzarán a dejar de hacer espuma. Los verás visiblemente crujientes y habrán encogido de tamaño. Solo asegúrate de que estén crujientes en el centro, no solo en el exterior.
Estarán un poco crujientes una vez que salgan del horno, pero se volverán mucho más crujientes a medida que se enfríen. Me gusta ponerlos en una parrilla para que circule aire fresco a su alrededor. También puedes usar toallas de papel para absorber el exceso de grasa.
¿Puedo usar salami en su lugar?
¡Sí! Es posible que solo tome unos minutos más, ya que las rebanadas de salami tienden a ser un poco más grandes.
¿Puedo prepararlos con antelación?
Están crujientes recién salidos del horno, pero puedes dejarlos enfriar por completo y guardarlos en un recipiente hermético durante 1 o 2 días. Si está haciendo esto, asegúrese de secarlos después de que estén cocidos, solo para eliminar el exceso de grasa/humedad.
servir las papas fritas
Estos son geniales como parte de una mesa de antipasti, pero igual de buenos con un chapuzón. Me encanta el ajo y las hierbas, ¡pero la salsa marinara o incluso la salsa para pizza funcionan muy bien! Para obtener más inspiración, echa un vistazo a todos mis deliciosos dips.
¡Para obtener recetas de papas fritas más fáciles, echa un vistazo a mis Tortilla Chips y Pita Chips!
Cómo hacer chips de pepperoni (Receta completa y video)
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1-2 bandejas
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Rejilla y toallas de papel
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espátula de plástico / giratoria
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Precaliente el horno a 350°F/180°C.
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Extienda las rodajas de pimiento en 1-2 bandejas.
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Hornee durante 8-10 minutos, o hasta que estén crujientes en el centro. Puedes sacar uno para probarlo.
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Deje que se enfríe completamente y luego deslice dentro. ¡A medida que se enfrían, se vuelven más crujientes!
a) ¿Puedo usar salami? – ¡Sí! Solo tardará unos minutos más debido a que suele ser un poco más grueso, pero estad atentos.
b) ¿Puedo prepararlos con antelación? – Déjalos enfriar por completo y guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1-2 días.
c) Departamento de Sugerencias – Me encanta el ajo y las hierbas, ¡pero la salsa marinara o incluso la salsa para pizza funcionan muy bien! Para obtener más inspiración, echa un vistazo a todos mis deliciosos dips.
d) calorías – A base de 6 chips de pimiento. Una ligera exageración ya que se nota algo de grasa.
Si te gustó esta receta de chips de pepperoni, ¡asegúrate de escribirla para más tarde! ¿Lo has hecho o tienes alguna duda? ¡Dame un silbido en los comentarios a continuación y obtén tu libro de cocina gratis en el camino!
