Me encantan las recetas que son buenas multitarea. Estas deliciosas chispas individuales de fresa y chocolate son la merienda perfecta, un postre súper saludable o una opción de desayuno de temporada dulce y alta en fibra. La receta está diseñada para hacer 4 porciones individuales, lo que significa que puedes cocinarlas, almacenarlas y disfrutarlas cuando necesites una dosis saludable de chocolate.
Desde que preparé este desayuno crujiente el verano pasado, me ha encantado la idea de los platos de frutas por la mañana. Estos son los chips más simples que he hecho, gracias a las barras NuGo Fiber d’Lish ©. En lugar de hacer una cobertura quebradiza, cociné las fresas con solo un toque de harina y azúcar, hasta que quedaron espesas y burbujeantes. Dejé que se enfriara un poco y luego rompí estas barras llenas de fibra. No es un enfoque tradicional para desmoronarse/crujiente, pero es increíblemente rápido. Y los resultados son súper sabrosos.
La presión hacia el final del semestre de exámenes finales de laboratorio, tareas, tareas e informes aumenta rápidamente, por lo que es un buen momento para tener a mano refrigerios saludables y listos para comer. Las barras NuGo Fiber d’Lish © son uno de mis productos favoritos del año hasta ahora. Están hechos a base de cereales, horneados y contienen 12 gramos de fibra por barra, lo que significa que también son buenos para el intestino.
La mezcla de fibras de las barras consiste en cereales integrales (avena, trigo y maíz), psyllium, lino e inulina. La inulina es un prebiótico que puede ayudar a promover el crecimiento de los probióticos, los microorganismos saludables que pueblan el intestino. Las barras incluyen fibra soluble e insoluble, lo que significa que aprovechan todos los beneficios potenciales para la salud de la fibra: ralentizan la absorción de grasa y azúcar en el torrente sanguíneo, reducen el colesterol, saciedad y una digestión saludable.
Las barras son especialmente ricas en fibra soluble, el tipo de fibra que puede ser beneficiosa para las personas con SII e irregularidades. La fibra soluble crea un revestimiento viscoso en el tracto digestivo, lo que ayuda a prevenir el tránsito demasiado rápido o demasiado lento. (En otras palabras, BM regulares y consistentes).
Siempre recomiendo alimentos ricos en fibra soluble, como avena, cebada, frijoles y semillas de lino, para clientes con digestión irritable. Pero muchos de mis clientes hacen malabares con horarios increíblemente ocupados, viajes o largas horas de trabajo, y no siempre es fácil para ellos preparar comidas llenas de, por ejemplo, cebada y batatas. Los refrigerios listos para comer no pueden reemplazar los alimentos integrales, por supuesto, pero definitivamente pueden ayudar a las personas a comer bien y alcanzar las metas de fibra en un instante.
Además de ser ricas en fibra, las barritas NuGo Fiber d’Lish© son bajas en grasas y endulzadas con jugo de frutas. Están disponibles en diez sabrosos sabores, todos veganos, incluidos Cinnamon Raisin, Chocolate Brownie, Cranberry Orange, Peanut Chocolate, Banana Nut, Blueberry Pie y Blondie Bar. Tuve la oportunidad de probarlos todos y las chispas de chocolate con maní, las pasas de canela y las barras de nuez de plátano están en la parte superior de mi lista. Pero mi favorito es (tal vez como era de esperar) el brownie de chocolate. Es rico y dulce, pero también está lleno del agradable sabor a nuez de los cereales integrales.
Lo que lo hace perfecto para crear esta golosina saludable, afrutada y de temporada.
Chips de chocolate de fresa simples
Autor –
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 1 hora
Rendimiento: 4 porciones
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Precalentar el horno a 350°C y engrasar ligeramente 4 moldes o mini sartenes (de unos 0,25 litros cada uno). Mezclar las fresas, el azúcar, la harina y el jugo de limón. Divide la fruta entre los moldes. Cocine los mini chips durante 35 minutos o hasta que la fruta esté espesa y burbujeante.
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Deje que los chips se enfríen durante unos 15 minutos en una rejilla para enfriar. Machaca 1 barra NuGo Fiber d’Lish© en cada crujiente. ¡Bucear!
Si bien la combinación de chocolate y fresa es innegablemente hermosa, esta receta es súper flexible. Puede usar cualquier fruta de temporada (frutas, duraznos, cerezas o ciruelas en verano, peras o manzanas en otoño) y puede usar cualquier sabor de la barra Fiber d’Lish como condimento. ¡Me gustaría probar manzanas + arándanos! Y por supuesto también puedes probar la receta con tu comensal favorito en casa.
Me encanta que estas barras se basen en integrales. Esto los hace más ricos en fibra soluble y les da un perfil de macronutrientes más equilibrado que muchas barras de nueces y frutas secas. Y la textura suave y masticable los hace particularmente atractivos como regalo o como parte de un desayuno portátil.
Es un buen día para compartir una opción de refrigerio simple y saludable porque hoy un grupo de blogueros se unió para ayudar a Sonja y Alex, la pareja detrás de A Couple Cooks, a celebrar la adopción de su hijo, Larson Ames. Sonja y Alex son dos de las personas más sensibles, dulces y generosas que he conocido a través del blog y estoy muy contenta de que se embarquen en un nuevo capítulo. ¡Estas son algunas de las otras recetas de refrigerios saludables compartidas con Alex y Sonja por otros bloggers!
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Sonja y Alex: Sé que los nuevos padres no necesitan nada más que alimentos rápidos, nutritivos y fáciles de preparar. ¡Espero que esta receta satisfaga esas necesidades y les brinde algo dulce y un poco indulgente para picar mientras navegan por la vida como padres! Felicitaciones y todo mi amor para ti y Larson Ames.
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Esta publicación está patrocinada por NuGo Fiber d´Lish ©. ¡Todas las opiniones son mías y me encantan estas barras nutritivas y asequibles! Gracias por tu apoyo.