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Uno de los mayores desafíos de una alimentación saludable es saber qué comer cuando te apetece un tentempié. En un mundo ideal, podrías ignorar esos sentimientos de picoteo hasta tu próxima comida. Pero, lamentablemente, este no es un mundo ideal y, a veces, tenemos sensaciones picantes.
Por eso, lo mejor es estar siempre preparado y tener snacks saludables en casa.
Uno de mis refrigerios saludables favoritos últimamente son los chips de calabaza moscada. Las papas fritas suelen ser excelentes, pero toman tiempo cuando las horneas o usas un deshidratador. PERO, si no está en contra de usar microondas, esta receta está en camino. No toma unos minutos hacerlos, pero son tan crujientes como deberían ser las papas fritas. ¡Papas fritas de verduras rápidas y fáciles de ganar!
El único inconveniente de este refrigerio es que cortar una nuez entera no es exactamente divertido, pero si está dispuesto a gastar un poco más en el supermercado, puede comprar una nuez preparada y luego trocearla. copos finos con la mandolina.
Entonces, ¿cómo se hacen papas fritas sin horno ni deshidratador?
Mezcle la calabaza en rodajas finas con un poco de aceite de oliva y condimentos. Luego, todo lo que tienes que hacer es colocarlos en una sola capa en un plato apto para microondas y ponerlos en el microondas durante unos 4 minutos. Esto varía un poco dependiendo de tu microondas, pero después de que hayas hecho esto varias veces, aprenderás a saber cuándo tus papas fritas están listas por su apariencia.
Hasta ahora solo he probado este método con chips de nuez moscada, pero estoy seguro de que funcionará con una variedad de vegetales y probaré más en el futuro.
¡Ponlo! 4 minutos chips de mantequilla en microondas
- 1 calabacín (pelado y picado con mandolina)
- 2 cucharadas de aceite de aguacate (o el aceite de tu preferencia)
- al gusto de sal/condimento de tu preferencia
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Combine la nuez en rodajas, el aceite y las especias en un tazón.
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Disponer las rodajas en un solo plato en el microondas.
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Microondas durante unos 4 minutos por lote.
Consejos y trucos:
1. Los azulejos están listos cuando empiezan a oscurecerse. Se volverán marrones cuando se enfríen. Si son masticables, no crujientes, deben cocinarse por más tiempo, así que ajuste el tiempo para el próximo lote. 2. Una nuez entera rinde de 3 a 4 porciones, dependiendo del tamaño del plato que uses para calentarlas en el microondas.
Calorías: 293kcal | Carbohidratos: 44g | Proteína: 4g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 15mg | Potasio: 1320 mg | Fibra: 8g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 39863IU | Vitamina C: 79mg | Calcio: 180mg | Hierro: 3mg
