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Si te has estado preguntando cómo hacer chimichangas saludables y bajas en carbohidratos, esta es la receta de chimichangas de pollo que estabas esperando. Rápida y fácil, esta sencilla receta mexicana baja en carbohidratos está hecha en tu freidora y no defraudará tus antojos de comida mexicana. Además, ¡esta receta es un excelente combustible Trim Healthy Mama S!
Las chimichangas son burritos fritos y la clásica delicia Tex-Mex. Desafortunadamente, esto a menudo significa que están completamente prohibidos si está trabajando para desarrollar hábitos más saludables y reducirlos.
¡Pero no más!
Esta receta de chimichanga de pollo es lo último en comida mexicana baja en carbohidratos, llena de ricos sabores envueltos en una cáscara crujiente y satisfactoria.
Te puedo oír ahora: Pero Sarah, la comida frita no es saludable y tú Tener fríe una chimichanga… y usa una tortilla.
Tienes razón, de verdad, de verdad. ¡Después de todo, esa cáscara crujiente es lo que hace que tus chimis de pollo sean increíbles! Es por eso que una freidora será uno de tus mejores amigos cuando se trata de hacer recetas de fritos saludables y bajos en carbohidratos.
¿Qué ingredientes necesitas para los chimichangs bajos en carbohidratos?
Lo primero que necesitas son tortillas bajas en carbohidratos. Puedes comprarlos o hacerlos desde cero.
El siguiente es tu pollo. Esta receta utiliza carne de muslo de pollo desmenuzada, pero cualquier resto de pollo o carne de res desmenuzada realmente funcionará. La carne oscura es más jugosa y sabrosa que la pechuga de pollo desmenuzada, así que la recomiendo mucho.
También necesitarás una salsa para tacos. esta receta casera de condimento para tacos Es saludable, bajo en carbohidratos y fácil de hacer. Es genial para mezclar y preparar.
Queso crema, una mezcla de queso mexicano en bolsa y tus guarniciones favoritas de chimichanga (¡hola, mi delicioso aguacate, tomate, lechuga, crema agria y salsa!) son los últimos ingredientes necesarios.
Recomiendo prepararlos en la airfryer con la que necesitarás un poco de aceite, pero si no tienes una freidora está bien, ¡abajo encontrarás un consejo!
Cómo hacer chimichangas bajas en carbohidratos
Si alguna vez disfrutó de las chimichangas en un restaurante mexicano, es probable que se vean un poco más elegantes que su taco normal. Si bien esto es completamente cierto, no son difíciles de hacer.
Todo lo que necesita hacer es combinar el queso crema, el queso rallado, la salsa Taco y la carne deshebrada y luego enrollarlos en su tortilla baja en carbohidratos.
Cepille una capa ligera de aceite por todos lados y luego cocine en la freidora durante 4 minutos. Después de 4 minutos, déle la vuelta y cocine por otros 4-8 minutos hasta obtener la chimichanga crujiente deseada. ¡Chimichangas bajas en carbohidratos en menos tiempo del que se tarda en conducir a su restaurante mexicano favorito y ordenar!
Consejos para enrollar chimichangas de pollo bajas en carbohidratos
Una parte del proceso que podría confundirte si eres nuevo en la preparación de burritos y chimichangas es cómo enrollar el burrito.
El primer paso es no sobrecargar la película. Desea alrededor de media taza de relleno de pollo en el medio de la envoltura de burrito baja en carbohidratos. Se alineará de izquierda a derecha a lo largo del centro de la tortilla, pero no hasta los bordes; tomará un poco más de tiempo que el tercio medio.
Luego tire de la parte inferior hacia arriba y sobre el relleno y jálelo con fuerza, creando un pequeño rollo.
Luego doble los lados izquierdo y derecho y continúe enrollando el burrito. ¡Voila, todo listo!
Aquí tienes un sencillo vídeo para que lo puedas ver en acción:
¿Qué pasa si no tengo una airfryer?
¡Compra uno! Está bien, está bien, probablemente esta no sea la respuesta que estabas buscando. Si aún no tienes uno, esta receta se puede hacer de dos maneras.
Puedes poner un poco de aceite de coco en la sartén y freírlo suavemente por cada lado. Si hace esto, cocínelo primero con el lado abierto hacia abajo para que se cierre y permanezca así cuando lo voltee con unas pinzas. No lo calientes demasiado, de lo contrario se quemarán.
Otra opción que les dará algo de crocante, pero no tanto, es hornearlas en el horno. Incluso puede cubrir suavemente todos los lados con aceite y luego colocar los lados doblados en una bandeja para hornear. Hornear unos 7 minutos por cada lado en un horno a 350 grados.
Consejos para la comida mexicana baja en carbohidratos
Lo mejor de convertir tus recetas mexicanas favoritas (¡como las chimichangas de pollo!) en comidas Tex Mex bajas en carbohidratos es que no es tan difícil.
Si bien las tortillas y los chips de tortilla son una parte importante de la comida mexicana, es fácil convertir recetas sin sacrificar ningún sabor.
Lo primero que debe recordar es que los ingredientes que utiliza son importantes. Por eso sugiero esta receta casera de condimento para tacos, que no solo es compatible con ceto, sino que tiene un sabor totalmente auténtico.
¡El siguiente es no tener miedo al queso! La combinación de queso crema y un brebaje mexicano realmente hace que este sabor sea similar al que comerías afuera. Uno de los beneficios de comer bajo en carbohidratos y cetogénico no es estresante indulgencias de queso.
Y finalmente, capitalice los contornos. Estas chimichangas se verán tan bien en tu salsa casera favoritaaguacate cortado en cubitos, tal vez una pizca de aceitunas negras, cilantro y crema agria… o lo que prefieras.
Rendimiento: 6
Si te has estado preguntando cómo hacer chimichangas saludables y bajas en carbohidratos, esta es la receta de chimichangas de pollo que estabas esperando. Rápida y fácil, esta sencilla receta mexicana baja en carbohidratos está hecha en tu freidora y no defraudará tus antojos de comida mexicana. Además, ¡esta receta es un excelente combustible Trim Healthy Mama S!
tiempo de configuración Cinco minutos
Hora de cocinar 12 minutos
Tiempo Total 17 minutos
Ingredientes
- 2 libras de patas de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y picadas
- 1 cucharada de condimento para tacos (ver notas del cocinero)
- 1 paquete (8 oz) de queso crema, ablandado
- 2 tazas de queso mixto mexicano rallado
- 6 tortillas bajas en carbohidratos
- 1 cucharada de aceite de oliva o aceite en aerosol
Instrucciones
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Desmenuce las patas de pollo.
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Agregue el pollo, el queso crema, el queso rallado y los condimentos (si es necesario).
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Coloque aproximadamente media taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla de harina. prensa
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Dobla la tortilla sobre el relleno doblando primero los lados y luego enrollando la chimichanga como un burrito.
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Cepille aceite en todos los lados de cada chimichanga o rocíe uniformemente con aceite. Coloque en la cesta de la freidora con la costura hacia abajo.
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Cocine en una freidora durante unos 4 minutos antes de voltear y cocine durante otros 4-8 minutos.
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Sirva con aguacate, queso extra, crema agria, salsa o sus ingredientes favoritos.
Precalentar la freidora de aire 360 grados.
