Labneh es un “queso” tradicional de yogur colado del Medio Oriente que brinda la cantidad justa de satisfacción presumida de bricolaje sin demasiados problemas. -Canalcook
Ingredientes
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250 gramos
yogur griego o natural
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1/2
Diente de ajo
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1-2 cucharaditas
hojuelas de pimienta de tu elección
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1-2 cucharaditas
eneldo seco
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1-2 cucharaditas
zaatar (omitir si lo quieres sin gluten)
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pizca de sal
indicaciones
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Cubra un tamiz con una gasa, doblada para formar una doble capa
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Agregue el yogur y los ingredientes restantes, así como el aceite y mezcle bien para combinar.
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Refrigere durante la noche sobre un recipiente para drenar el exceso de líquido.
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Recoja las esquinas de la gasa por la mañana para formar una bolsa y apriete bien el labneh para drenar cualquier líquido restante.
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Sirva cubierto con un poco de eneldo adicional, hojuelas de chile, pimienta fresca picada si la tiene y aceite de oliva.
