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¡El chile cremoso de pollo blanco es rico, cursi, espeso y lleno de sabor! ¡Puedes hacer este simple pollo con chile en tu olla de cocción lenta o en una olla instantánea para una cena rápida y acogedora!
Pimienta blanca de pollo:
¡El Chile Cremoso de Pollo Blanco es un clásico total! A todo el mundo le encanta y, quiero decir, elogian mi versión, ¡y hay una buena razón para ello! Tenemos todo lo básico aquí, pollo jugoso, muchos ingredientes excelentes, pimientos verdes, frijoles blancos y, por supuesto, ¡queso! ¿Qué hace este pollo con chile del que todo el mundo habla maravillas? Es el ingrediente secreto, ¡la salsa verde! El sabor de una sabrosa salsa verde es increíble en este chile y la mejor parte es que agrega mucho sabor sin hacerlo demasiado picante. Es bueno lamer el cuenco. Además, puede hacerlo en su olla de cocción lenta o instantánea y es una verdadera receta de “volcar y listo” de cualquier manera, por lo que está completamente libre y bien encaminado hacia una cena excepcional de comida reconfortante. Si está buscando más sopas mientras está aquí, consulte algunos de los favoritos de nuestros lectores. Nos encanta este Herby Sopa de alubia blanca con tocino y nuestra olla instantánea sopa picantey el buen viejo modo de espera es nuestro Sopa De Patata Crockpot!
¡Hablemos de espesar tu pollo cremoso con pimienta blanca! Me gusta usar una mezcla de maicena y agua para espesar la mayoría de mis recetas de chile y sopa. Me parece que si uso harina tiende a apagarse el sabor, y no queremos eso. Si usa la olla de cocción lenta o el método de olla instantánea, usará partes iguales de líquido frío (la leche o el agua funcionan aquí) con la maicena y batirá o batirá hasta que quede suave. ¡El truco es asegurarse de que su sopa esté realmente CALIENTE! Debe estar caliente cuando agregues la mezcla de maicena. Entonces, para la olla instantánea, querrá convertirla en la configuración de freír O sopa, o funciona. O, para la estufa eléctrica, debe asegurarse de que esté ALTA (si ha estado hirviendo todo el día, está bien, solo enciéndala) durante unos 20-30 minutos. Por lo tanto, WHISK no mezcla la mezcla con la sopa para asegurarse de que se disuelva. Tendrás un pimiento esponjoso, espeso y espeso en minutos.
¿Qué servir con un pollo cremoso a la pimienta blanca?
¡Estos son algunos de nuestros favoritos personales!
- ¡Cualquier totopo! Elige lo que más te guste para bucear. O puedes freír tus propias tortillas si quieres.
- Tortillas blandas Esta sopa es espesa, lo que la hace excelente con tortillas de harina o de maíz para aprovechar todo su sabor.
- ¡Expediente! Sin embargo, esto no es opcional para mí. Me encanta un buen chorrito de limón fresco en este chile, ¡lo lleva a un nivel excepcional!
- Los aguacates son siempre una gran adición cremosa, simplemente no los cortes hasta que estén listos para servir o no se dorarán.
- ¡Me encanta servirlo con otros productos lácteos! Los quesos como cheddar fort, monterrey jack, pepper jack o queso fresco son fantásticos. También puede agregar mucha crema espesa, yogur griego o incluso queso crema extra ablandado.
¡Gustar!
~ Nichole
Chili de pollo blanco cremoso
¡El chile cremoso de pollo blanco es rico, cursi, espeso y lleno de sabor! ¡Puedes hacer este simple pollo con chile en tu olla de cocción lenta o en una olla instantánea para una cena rápida y acogedora! Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 8 horas Plato: plato fuerte Cocina: americana Palabra clave: pollo con pimienta blanca Porciones: 6 calorías: 243 kcal
Ingredientes
- 1 1/2 kg de pechuga de pollo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena, opcional
- 1 cebolla blanca o amarilla pequeña, cortada en cubitos
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 latas de 15 onzas de frijoles blancos, escurridos y enjuagados
- 2 latas de 4 onzas de pimientos verdes cortados en cubitos
- 1 lata de maíz de 15 onzas, escurrida
- 1 taza de perejil verde
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 cucharadas de leche fría o agua
- 1/3 taza de crema agria
- 4 onzas de queso crema, ablandado
Instrucciones
MÉTODO DE COCCIÓN LENTA:
- Sazone las pechugas de pollo por ambos lados de manera uniforme con chile en polvo, comino, sal, pimentón ahumado, pimienta negra y pimienta de cayena.
- Coloque el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta durante al menos 6 litros. Cubra con la cebolla picada, el ajo picado, los frijoles blancos, el pimiento verde, el maíz, el perejil verde y el caldo. Revuelve para combinar.
- Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.
- Gire la olla de cocción lenta a ALTO (si estaba cocinando a fuego lento). Retirar el pollo y desmenuzar, manteniendo la sartén tapada.
- En un tazón pequeño, mezcle la maicena con leche fría o agua hasta que quede suave.
- Retire la tapa de la olla de cocción lenta y devuelva el pollo, luego agregue la mezcla de maicena.
- Continúe cocinando a fuego alto durante 15-20 minutos hasta que espese.
- Agregue la crema agria a un tazón mediano y mezcle en un cucharón lleno del líquido de la sopa, luego revuelva la mezcla de crema agria en la sopa.
- Agregue el queso crema hasta que se derrita.
MÉTODO INSTANTÁNEO
- Sazone el pollo como se indica arriba. Coloque las pechugas de pollo en el fondo de una olla instantánea de 6 cuartos o más grande.
- Agregue la cebolla, el ajo, los frijoles, el pimiento verde, el maíz, el perejil y el caldo a la sartén. Revuelva brevemente para combinar.
- Coloque la tapa en la olla y ajuste la válvula para sellar. Cocine a mano (cocción a presión) durante 10 minutos. Deje que la sartén se libere naturalmente durante 10 minutos, luego libere la presión residual.
- Tan pronto como salga la presión, abra la tapa y apague la olla. Luego encienda la olla en la configuración de olla o sopa.
- En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua. Bate la sopa a fuego lento constante durante aproximadamente 1 minuto, hasta que espese.
- Apague la sartén y agregue la crema y el queso crema hasta que quede suave.
- Sirva inmediatamente Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.
Los grados
TIEMPO DE COCCIÓN NOTA: El tiempo de cocción mencionado anteriormente se refiere a COCCIÓN LENTA. Para la INSTANTÁNEA PODEROSA, esta receta toma un total de 30-40 minutos. NOTA DE LA PORCIÓN: Esta sopa se sirve con crema extra espesa, yogur griego, papas fritas o tiritas de tortilla, queso rallado y limón fresco.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 taza | Calorías: 243kcal
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