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¡Aquí hay uno para emocionarse, la Cacerola de Chile Relleno de Chile Poblano es una versión súper fácil y sabrosa de los clásicos pimientos rellenos! Esta receta de cazuela tiene una mezcla cremosa y cursi de pollo y huevo con sabrosos chiles poblanos.
Para los amantes de los Chile Rellenos, esta es una versión sin complicaciones. También puede ser una cazuela de pimientos rellenos sin carne. Puse pollo picado y cocido en mi versión para que sea más saludable para los hombres. Pero es fabuloso y está lleno de proteína de huevo sin pollo.
Versátil, mi guiso de inspiración mexicana es perfecto para alimentar a una multitud, ocasiones especiales o comidas familiares sencillas durante toda la semana.
Estaba confundido si la palabra correcta era “Chile” o “Chile”. Investigué un poco y lo encontré. Poblano es un suave Chile Pimienta originario del estado de Puebla, México. Cuando está maduro, es rojo y mucho más cálido que el Poblano verde menos maduro. Usé chiles poblanos verdes frescos, por lo que “chile” es el uso correcto en esta receta.
¡Amo aprender nuevas cosas!
Chiles poblanos rellenos en cazuela
- En mi versión de cazuela usé chiles poblanos frescos y asados. Puedes ver cómo asar y pelar chiles poblanos aquí.
- También publiqué el video a continuación sobre Cómo pelar chiles poblanos.
- Además, puedes usar pimientos enlatados. Asegúrate de obtener los pimientos enteros, no los cortados en cubitos. Puedes usar chiles poblanos enteros o chiles verdes enteros.
- Si te gusta la comida un poco más picante, puedes usar Hatch Green Chillies. Son más picantes que los chiles poblanos.
- Si lo prefieres, puedes usar crémor tártaro para rellenar los huevos en lugar de la harina. Use 1 cucharadita de crema de tártaro.
- Can Chile te dará de 8 a 12 pimientos. Puedes usar tantos como quieras. Usé 3 chiles poblanos, cortados en rodajas y extendidos en una sola capa para cubrir todo el fondo de la sartén.
Chiles poblanos rellenos en cazuela
El guiso de chile poblano Rellenos es una versión más simple del famoso plato principal chileno Rellenos. Es cremoso, cursi y mi versión está llena de pollo y es genial para el desayuno o la cena. Mi guiso de inspiración mexicana es perfecto para alimentar a una multitud, ocasiones especiales o comidas familiares sencillas entre semana.
Tiempo de preparación: 16 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total 46 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 330kcal
Ingredientes
- 3 chiles poblanos
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de requesón rallado
- 6 huevos grandes
- 1/4 taza de harina*
- 1 y 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de mostaza seca
*Ver publicación anterior para reemplazos
Instrucciones
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Asa, pela y deshidrata los chiles poblanos.
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Precaliente el horno a 350 grados y rocíe una fuente de vidrio de 8 × 12 pulgadas con spray antiadherente.
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Distribuya los pimientos en una sola capa en el fondo de la asadera.
- Espolvorea el queso Cheddar/Colby sobre los pimientos.
- En un tazón, mezcle los huevos, la harina, la leche, la sal y la mostaza. Batir hasta que desaparezcan los rizos de harina. (algunos pueden quedarse)
-
Vierta la mezcla de huevo sobre el queso.
- Cubra con el queso pepper jack.
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Hornee sin tapar durante 30 minutos a 350°F o hasta que cuaje y esté centrado.
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Retire y deje enfriar durante 5 minutos antes de servir.
Los grados
Como madre ocupada, Paula vio la necesidad de simplificar la preparación y cocción de alimentos sin sacrificar el sabor. Ella ofrece recetas simples y estrategias para ahorrar tiempo con comidas deliciosas y nutritivas para su familia. Por favor comparte CallMePMc.com con tus amigos. Receta de Paula @ CallMePMc.com Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. No use mis imágenes sin permiso previo, incluida la copia de la lista de ingredientes o la receta completa y la publicación en los comentarios en Pinterest para Facebook. Si desea compartir esta receta, vuelva a esta publicación para ver la receta. gracias paula
Nutrición
Calorías: 330kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 21g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 264 mg | Sodio: 776mg | Potasio: 294 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 1059 UI | Vitamina C: 48 mg | Calcio: 437 mg | Hierro: 2mg
También puede encontrar excelentes recetas aquí o en el plan de comidas Potluck Monday o Weekend Meal Plan.
