El chile de pollo blanco cocinado en una olla de barro está aromatizado con especias del sudoeste y es una comida saludable y sabrosa con muchas especias. Este no es tu chile regular. Con un bloque de queso crema, este es el estilo cremoso de chile. Y es una comodidad perfecta para comer.
El invierno llegó tarde a Carolina del Sur. Creo que registramos el mes más caluroso de diciembre. Pero finalmente llegó. Y cuando empieza el frío, no hay mejor forma de entrar en calor que un bol de chili. Especialmente si tiene muchas especias y sabores.
Este White Chicken Chili es el cambio perfecto de un chili a base de tomate. Podría comer una vez a la semana y no cansarme.
La mayor parte del condimento proviene de un paquete de condimentos para tacos, lo que hace que darle sabor al chili sea muy fácil. También agregué jalapeño cortado en cubitos y una lata de pimiento verde picado para darle más sabor.
Los frijoles nórdicos agregan algo de sustancia y están en consonancia con el tema “blanco” de este chile.
Además del queso crema, el chile con pollo blanco de cocción lenta también tiene queso cheddar y queso Monterey Jack para muchas delicias.
Agregue algunas papas fritas o tortillas encima para un poco de crujido. También puede agregar todo tipo de otros ingredientes: más queso, cebollino, cilantro y tal vez un poco de aguacate. Los ingredientes son realmente la parte divertida. 🙂
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Mire un video corto para ver cómo se hace esta receta.
Chile de pollo blanco de cocción lenta
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 6 horas
Tiempo total: 6 horas y 5 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 461kcal
Autor: Christin Mahrlig
El chile de pollo blanco de cocción lenta es súper cremoso y cursi con mucho sabor al suroeste. Sirva con papas fritas crujientes para una abundante comida de invierno.
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1 cebolla pequeña, picada
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1 jalapeño, finamente picado
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2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
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1 chile verde, cortado en cubos pequeños
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1 paquete de condimento para tacos
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1 lata (14.5 oz) de caldo de pollo
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2 latas de frijoles nórdicos, escurridos y lavados
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1 queso crema de 8 onzas
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1 taza de queso cheddar rallado
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1 taza de queso Monterey Jack rallado
- cebollín verde en rodajas
- Papas fritas
- Coloque la cebolla y el jalapeño en el fondo de la olla de barro. Coloque el pollo encima.
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Agregue los pimientos verdes, la salsa para tacos, el caldo de pollo y los frijoles. Cubra la olla de barro y cocine a temperatura BAJA durante 5-6 horas.
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Agregue el queso crema y cocine a temperatura BAJA durante otra hora.
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Agregue el queso rallado y revuelva hasta que el queso se derrita, desmenuzando el pollo mientras revuelve. Si el queso no se derrite por completo, cubra durante 5-10 minutos.
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Sirva con cebollas verdes y papas fritas.
Calorías: 461kcal
Utensilios de cocina y productos que utilizo para hacer esta receta:
Hamilton Beach Set’n Forget Olla de cocción lenta programable, 6 cuartos – Desde que mi vieja olla de barro desarrolló una grieta, he usado esto y me encanta.
Recubrimientos para ollas de cocción lenta Reynolds: ¡no se necesita limpiar si usa estos recubrimientos y nada se pega! 😆
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