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¿Hay algo mejor que encontrar nuevas formas divertidas de usar los ingredientes que amas?
Disfrutamos del muesli para el desayuno de muchas maneras diferentes. Con leche, como aderezo para yogur con bayas y, a veces, solo como refrigerio. Uno de nuestros favoritos es Bob’s Red Mill Classic. Es delicioso con todo lo que servimos y es un bocadillo que a todos en mi casa les encanta.
¡Incluso lo usamos como base para este pastel de queso instantáneo con calabaza! Olvídate de las galletas integrales o crackers; el muesli ya tiene maravillosos sabores otoñales que combinan a la perfección con la calabaza. No más comprar cajas de galletas Graham para el pastel de queso y luego olvidar la caja en la parte de atrás de la despensa (¿somos la única familia que pasa?)
Empecé a usar mi Instant Pot para todos mis pasteles de queso. Es súper rápido y siempre cremoso. Son un poco más pequeños que un pastel de queso grande, que me encanta, ya que me los comeré todos si mi gente me lo permite. ¡Especialmente con esta corteza de granola, sabe tan bien!
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Hago mi propia salsa de caramelo Bourbon-Pecan con este pastel de queso instantáneo con calabaza, pero siéntase libre de usar su propia salsa de caramelo de su elección (tarro o casera). Sin embargo, no omita las nueces, ya que agregan una textura y un sabor agradables.
Si bien no lo he probado yo mismo (todavía), ¡la granola de manzana y canela de Bob’s Red Mill también se vería genial en esta receta! Ya tienes esos cálidos sabores otoñales horneados en granola, que podrían hacer que tu postre de calabaza sea mucho más sabroso.
Me encantaría saber cuáles son sus formas favoritas de hacer sus bases de tarta de queso. Házmelo saber en los comentarios. ¡Que tengas un buen día de otoño!
¡También usé granola para hacer estos mini cheesecakes de calabaza en capas!
Las recetas de tarta de queso más deliciosas:
Cheesecake instantáneo de calabaza con masa de granola
Actuación: 6 6
Tiempo de configuración: 20 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
Una vez que haya hecho el pastel de queso Instant Pot, ¡nunca volverá a usar su horno de pastel de queso!
Ingredientes
- 1 1/2 taza de granola Bob’s Red Mill Classic
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 paquetes de 8 onzas de queso crema, ablandado
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 1 1/2 t especias para pastel de calabaza
- 1/2 t de extracto de vainilla
Salsa De Caramelo De Nuez De Bourbon
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de crema agria
- pizca de sal
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de bourbon
- 1 taza de nueces picadas
Instrucciones
- Rocíe una bandeja inferior removible de 7 pulgadas con aceite en aerosol. Usando un procesador de alimentos o una licuadora de alta potencia, triture la granola en migajas grandes. Mezcle las migas de granola y la mantequilla derretida y presione firmemente en el fondo de la sartén.
- Bate el queso crema y el azúcar en un tazón mediano hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, hasta que se incorporen por completo. Agrega el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza y la vainilla; mezcle hasta que quede suave.
- Vierta la masa en el molde para tarta de queso y cubra con papel de aluminio. Haga un cabestrillo de aluminio doblándolo dos veces a lo largo, luego coloque el molde para tarta de queso en el centro. Vierta 1 taza de agua en la sartén y coloque el trípode encima. Coloque la tarta de queso en la eslinga en la sartén, teniendo cuidado de doblar las “asas” de la eslinga hacia abajo para que no interfieran con el cierre de la sartén.
- Cierre y bloquee la cubierta. Presione “Manual” e inmediatamente configure el temporizador en 30 minutos. Verifique que la presión de cocción sea “alta” y que la válvula de liberación esté en la posición “Sellada”.
- Cuando se acabe el tiempo, deje que la presión desaparezca de forma natural durante 15 minutos, luego libere la presión restante usando “Presión de liberación rápida”. Retire con cuidado la tarta de queso con la honda, luego enfríe completamente sobre una rejilla (limpie suavemente cualquier condensación de la parte superior de la tarta de queso antes de enfriar). Frío durante al menos cuatro horas.
- Prepara la salsa: Vierta el azúcar y el agua en una cacerola grande a fuego medio-alto. NO SACUDIR. Agite la sartén de vez en cuando y cocine hasta que el color cambie a un ámbar oscuro. Apaga el fuego y bate los demás ingredientes. (Las nueces se pueden mezclar con la salsa en este punto, o se pueden cubrir por separado en pasteles de queso con la salsa vertida). Deje que la salsa se enfríe, luego viértala en una jarra y refrigere.
Información nutricional:
Calorías: 924 Grasas saturadas: 25 g Colesterol: 181 mg Sodio: 268 mg Carbohidratos: 94 g Fibra: 3 g Azúcar: 75 g Proteína: 10 g
Última actualización: 28/03/2020 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API de publicidad de productos de Amazon
