Este pastel de queso de naranja sin crema comienza con una corteza de pan dulce cubierta con un relleno de cítricos dulces y queso crema ligero. ¡¡Sabe a nata!! ¡Esta tarta de queso fácil de preparar está destinada a convertirse en la estrella de los picnics y barbacoas! Si te gusta la tarta de queso fácil de hornear como esta, ¡prueba mi tarta de queso con fresas sin hornear y mis barras de tarta de queso con pudín de plátano!
Con el verano a la vuelta de la esquina, he estado trabajando duro para desarrollar recetas refrescantes diseñadas para calmar incluso los días más calurosos. Me estoy inspirando en algunas de mis golosinas favoritas de los días soleados de mi infancia: paletas heladas. Todos podemos recordar recuerdos de paletas de colores y helados de varios sabores afrutados que gotean de nuestros dedos y cambian el color de nuestras lenguas. ¡Tan gracioso!
¿Mi sabor favorito de paletas? ¡Crema de naranja! Estas paletas azucaradas y rellenas de crema siempre han sido abundantes en mi congelador. Confié en estas golosinas frías para refrescarme y revivirme para la próxima ronda de juegos al aire libre.
Incluso ahora que he crecido, todavía me gusta la crema a veces. ¡Así que hoy voy a tomar mi postre de verano favorito y convertirlo en algo aún más dulce!
¿QUÉ ES UNA CREMA?
¡Al crecer, ME ENCANTARON tanto las cremas de naranja! Después de pasar días largos y calurosos jugando con amigos y sin hacer nada bueno, abría el congelador en busca de golosinas congeladas. Las cremas son refrescantes paletas de jugo de frutas rellenas de un cremoso relleno de vainilla. Aunque pueden venir en muchos sabores, las cremas de naranja son las más populares y, si me preguntas, las más ricas.
No voy a mentir, recientemente me divertí con uno de estos chicos malos y se me ocurrió una idea: esto sería IMPRESIONANTE en forma de pastel de queso. Cítrico, dulce y salado, este pastel de queso con crema de naranja es la manera perfecta de reinventar una delicia de verano querida.
CÓMO HACER UN PASTEL DE QUESO CON CREMA
El cheesecake es conocido por ser difícil y lento, pero estoy aquí para calmar esas tonterías. ¡Este pastel de queso con crema de naranja es simple, delicioso y está hecho con solo 7 ingredientes!
Hagamos nuestra lista de compras, ¿de acuerdo?
migas de galleta graham
- Con sabor a miel, melaza y azúcar, Graham Crumbs es la corteza perfecta, dulce y crujiente.
Manteca
- Quiero decir, ¿a quién no le gusta la mantequilla? ¡También ayuda a atar la corteza!
Crema de queso
- El queso crema es suave, picante y lleno de grasas deliciosas.
azúcar granulada
- Las cremas son notoriamente súper dulces, por lo que se necesita azúcar agregada para obtener la mayor cantidad de azúcar.
mandarinas
- Las naranjas dulces de Satsuma infunden una increíble cantidad de cítricos y un aroma ligeramente ácido. Usé mandarinas Dole para esta receta.
Extracto de vainilla
- Terroso, floral y fragante, la vainilla le da a nuestra crema un sabor cremoso clásico.
chantillí
- La crema batida agrega aire a nuestro pastel de queso; esto aclara la textura y hace que se derrita casi como un helado.
CONSEJOS Y TRUCOS DE QUESO
¿Quieres hacer la tarta de queso perfecta? ¡Yo te cubro! Estos son algunos de mis mejores consejos para asegurarme de hacer el MEJOR pastel de queso posible.
Use queso crema a temperatura ambiente
El queso crema que es demasiado duro (incluso frío) no se mezcla bien y te dejará con un desastre extraño. Asegúrate de usar queso crema a temperatura ambiente y serás recompensado con un pastel de queso suave y sin grumos.
CONSEJO: En caso de necesidad, retire el queso crema del papel aluminio, córtelo en trozos más pequeños y cocine en el microondas durante unos 10 segundos a la vez hasta que esté suave.
No mezcles demasiado la masa.
Mezclar demasiado una masa incorporará demasiado aire. Sea paciente, use una velocidad baja y mezcle solo lo suficiente para incorporar los ingredientes.
Usa una forma de resorte
Si eres amante de las tartas de queso, esta es una gran inversión. ¡Una bandeja con forma de resorte hace que la extracción sea más fácil que nunca!
CONSEJO: ¿Ninguna maceta con forma de resorte? Sin problemas. Cubra el fondo de una fuente para hornear con papel de aluminio o papel pergamino. Use suficiente material para colgarlo de los lados de la sartén. Cuando esté listo para servir, use el material que sobresale para levantar el pastel de queso de la sartén.
MÁS DELICIOSOS QUESOS
¿Buscas la receta del postre de verano? ¡Date un trozo de cielo fresco y cremoso! Pruebe una de las creaciones de cheesecake más decadentes de Grandbaby Cakes a continuación:
Tarta de queso sin crema de naranja
Este pastel de queso sin crema de naranja comienza con una masa de mantequilla cubierta con un relleno de cítricos dulces y queso crema ligero. ¡¡Sabe a nata!!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: Tarta de queso, Recetas de tarta de queso, Cítricos, Sin hornear, Sin postre, Naranja, Verano, Recetas de verano
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de enfriamiento: 5 horas
Tiempo total: 5 horas y 30 minutos
Porciones: 12 porciones
Calorías: 343kcal
Autora: Jocelyn Delk Adams de Grandbaby Cakes
Ingredientes
para masa
-
2 tazas de migas de galleta graham
-
1/2 taza de mantequilla derretida
Para el llenado
-
16 onzas de queso crema a temperatura ambiente (2 paquetes de bloques)
-
1 taza más 2 cucharadas de azúcar granulada
-
1 taza de mandarinas, escurridas en almíbar ligero
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1 taza de crema batida (pre-batida)
Instrucciones
para masa
-
Engrase bien un molde desmontable de 9 pulgadas. Luego, en un tazón mediano, mezcle las migas de galleta Graham y la mantequilla derretida hasta que se combinen.
-
Presione la mezcla de la corteza en el fondo (y los lados) de la sartén. Metemos en la nevera durante 45-60 minutos.
Para el relleno de tarta de queso
-
Mientras la masa para galletas se enfría, agregue el queso crema, el azúcar, las naranjas y la vainilla en una batidora de pie o en un tazón con una batidora eléctrica. Mezcle hasta que quede suave.
-
Usando una espátula, doble suavemente la crema batida en el relleno.
-
Retire el molde desmontable de la nevera y vierta el relleno en él y alise con una espátula.
-
Congele la tarta de queso durante al menos 4 horas, luego use un cuchillo caliente para cortar. Mantener congelado y refrigerar durante unos 30 minutos antes de servir.
-
Adorne y decore con crema batida adicional y las naranjas restantes.
Los grados
CONSEJO: ¿Ninguna maceta con forma de resorte? Sin problemas. Cubra el fondo de una fuente para hornear con papel de aluminio o papel pergamino. Use suficiente material para colgarlo de los lados de la sartén. Cuando esté listo para servir, use el material que sobresale para levantar el pastel de queso de la sartén.
Nutrición
Calorías: 343kcal | Carbohidratos: 32g | Proteína: 4g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 66 mg | Sodio: 282 mg | Potasio: 111mg | Fibra: 1g | Azúcar: 23g | Vitamina A: 889UI | Vitamina C: 4mg | Calcio: 61mg | Hierro: 1mg
