Remolinos de galletas Oreo y trozos de menta se juntan durante las fiestas. Haga este pastel de queso con menta y remolino de Oreo para cualquier fiesta o evento al que asista este mes y vea a todos sonreír.

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La tarta de queso ciertamente tiene fama de ser difícil de hacer, pero espero sinceramente poder convencerte de que esto no es cierto. Una vez que conoces los conceptos básicos, hacer un pastel de queso de tamaño completo es bastante fácil. Literalmente. ¡JAJAJA!

Todo se reduce a usar los ingredientes correctos, la temperatura correcta y las sartenes correctas. Una vez que te acostumbres, es fácil comenzar a cambiar los ingredientes y agregar diferentes mezclas a la masa. Compartí mis consejos y trucos en la publicación para el mejor pastel de queso con vainilla.

Este pastel de queso navideño se inspiró en una caja de helado de menta de nuestro supermercado local.

El mes pasado estábamos comprando comestibles y los sabores de helados navideños se acababan de almacenar en sus congeladores, así que obviamente tenía que echarles un vistazo. Me encanta echar un vistazo a los helados de la tienda, ya que suelen tener sabores únicos y deliciosos.

Este helado en particular tenía galletas Oreo y trozos de menta que se arremolinaban por todo el helado de malvavisco. Tenía que irse a casa conmigo de inmediato.

Y después de un bocado estaba completa y absolutamente enamorada de él. De hecho, es mi nuevo helado favorito de todos los tiempos. Estaré muy triste cuando ya no pueda encontrarlo.

Mientras disfrutaba de un gran tazón de helado, comencé a pensar en lo buena que sería esta mezcla de sabores en el pastel de queso. Ya sabía que me encantaría el sabor porque este pastel de queso con menta horneado ha sido uno de nuestros favoritos durante años.

Por supuesto, esa fue toda la motivación que necesitaba para correr a la cocina y comenzar a hacer un pastel de queso divertido para compartir con mis damas de estudio bíblico.

Hace unos años escribí un libro de cocina sobre tarta de queso llamado amor de tarta de queso. La mayoría de las recetas del libro son recetas sencillas y básicas que puedes modificar y adaptar a cualquier sabor.

Hay una receta de pastel de queso con malvaviscos en el libro, así que usé la receta básica y agregué un remolino de Oreo y algunas piezas de menta.

Cómo hacer un pastel de queso Oreo Swirl con menta:

1. Cubra un molde desmontable de 9 pulgadas con papel pergamino y coloque una bandeja para hornear con agua en la rejilla inferior del horno. (desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas imprimible)
2. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla. Presiónalo uniformemente en el fondo de la sartén y déjalo a un lado.
3. Batir el queso crema ablandado con el azúcar hasta que quede cremoso. Agregue la crema espesa, el extracto de vainilla, el extracto de menta y una olla de crema de malvavisco y vuelva a batir.
4. Agregue los huevos uno por uno y bata suavemente hasta que se mezclen por completo. No bata demasiado la masa de tarta de queso, ya que esto puede agregar burbujas de aire a la mezcla, lo que puede hacer que la tarta de queso se agriete durante la cocción.
5. Saque 1 taza de masa y mezcle algunas galletas Oreo trituradas y trozos de galleta. Agregue trozos de menta a la masa restante.
6. Vierta la mitad de la tarta de queso con menta en el molde preparado. Cubre la mitad de la mezcla de cheesecake de Oreo con cucharas. Revuelva suavemente con un cuchillo.
7. Repita las capas de nuevo y agite suavemente. Asegúrate de no voltear demasiado o la masa quedará fangosa.
8. Coloque la bandeja para queso en la rejilla del horno directamente sobre el agua hirviendo y cocine.
9. Retire la fuente del horno y déjela enfriar durante 5 minutos. Pasa un cuchillo por el borde del cheesecake para despegarlo del molde. (La tarta de queso se encoge a medida que se enfría, por lo que si se pega a la sartén, puede crear una grieta en el centro de la tarta de queso). Enfríe en el mostrador durante una hora y refrigere hasta que se enfríe por completo.

Cuando el cheesecake de menta esté completamente frío, decora la parte superior con ganache de chocolate, batidor fresco, mini galletas Oreo y trozos de menta. Si realmente quieres más bondad de menta, usa esta crema batida de menta.

Las recetas de pastel de queso navideñas más fáciles que te pueden gustar:

• Tarta de queso con ponche de huevo
• Brownies de pastel de queso de terciopelo rojo
• Tarta De Queso De Menta Pastel De Brownie
• Tarta de queso con mousse de menta y chocolate blanco
• Brownies de pastel de queso con menta

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Rendimiento: 14 rebanadas

Cheesecake de menta con remolino de Oreo

Remolinos de trozos de menta y galletas Oreo en un pastel de queso con malvaviscos hacen de este pastel de queso con remolino de menta y Oreo el postre perfecto para cualquier fiesta.

tiempo de configuración

20 minutos

Hora de cocinar

55 minutos

Tiempo Total

1 hora y 15 minutos

Ingredientes

para masa

• 20 galletas oreo, incluida la nata

• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

para la tarta de queso

• 3 – 8 onzas Paquetes de queso crema, suavizado

• 3/4 taza de azúcar

• 1/2 taza de crema agria

• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

• 1/2 cucharadita de extracto de menta

• 1 – 7 onzas de crema de malvavisco

• 3 cucharadas de harina de trigo

• 3 huevos grandes

• 15 galletas Oreo, divididas

• 3/4 taza de menta andina en trocitos

a la cima

• 3/4 taza de chispas de chocolate amargo

• 1/4 taza de crema agria

• 3 cucharadas de menta andina en trozos, cantidad dividida

• Recipiente de 1 a 8 oz Batidor frío, descongelado

• 7-8 mini galletas Oreo

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Coloque una bandeja para hornear grande en la rejilla inferior del horno y llénela hasta la mitad con agua. Cubra un molde desmontable de 9 pulgadas con papel pergamino.
2. Triture las galletas Oreo con un procesador de alimentos y mezcle la mantequilla derretida con las migas. Presiona la mezcla uniformemente en el fondo del molde preparado. Lo dejó a un lado.
3. Bate el queso crema y el azúcar hasta que quede cremoso. Agrega la nata, la vainilla, la menta, la crema de malvaviscos y la harina y vuelve a batir.
4. Agregue los huevos uno a la vez, revolviendo hasta que se mezclen. No batas demasiado la masa.
5. Retire 1 taza de masa de tarta de queso y mezcle con 10 Oreos trituradas. Agregue 5 galletas picadas y mezcle.
6. Mezcle las puntas de menta en la masa restante. Vierta la mitad de la masa en el molde preparado. Coloque la mitad de la masa de Oreo encima de la masa de menta. Usa un cuchillo para agitar suavemente el pastel de queso.
7. Repita las capas con la masa de tarta de queso restante. Agitar suavemente. Coloque la sartén en la parrilla directamente sobre el vaporizador de agua y cocine durante 55-60 minutos.
8. Retire la bandeja para hornear del horno y colóquela sobre una rejilla. Deje enfriar durante 5 minutos, luego pase un cuchillo por el borde de la tarta de queso para aflojarla de la sartén. Deje enfriar en el mostrador durante 1 hora, luego refrigere durante 4-6 horas o hasta que se enfríe por completo.
9. Coloque las chispas de chocolate y la crema espesa en un recipiente apto para microondas y caliente durante 30 segundos. Revuelva hasta que se derrita y esté cremoso. Vuelva a calentar otros 15 segundos si es necesario.
10. Retire la tarta de queso de la sartén y colóquela en un plato para servir. Vierta el chocolate derretido en el centro de la tarta de queso y extiéndalo con una espátula en ángulo. Espolvorea 2 cucharadas de menta en el centro del chocolate y deja reposar.
11. Justo antes de servir, use una manga pastelera y una punta para glaseado 1M para agitar el batidor fresco alrededor de los bordes de la tarta de queso. Cubra los remolinos con mini Oreos y 1 cucharada de menta.

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• Juego de tazones de vidrio Pyrex (3 piezas)

• Andes, chips de menta, bolsa de 10 oz (paquete de 3)

• Nordic Ware impermeable Spring Cooker, 10 tazas, 9 pulgadas

Información nutricional:

Cosecha:

14

Porciones:

1

Cantidad por porción:

Calorías: 693 Grasa total: 44 g Grasa saturada: 25 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 11 g Colesterol: 114 mg Sodio: 341 mg Carbohidrato: 71 g Fibra: 2 g Azúcar: 52 g Proteína: 8 g

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La publicación Peppermint Oreo Swirl Cheesecake apareció por primera vez en Recetas Latinas.