Cheesecake de chocolate con fondo de brownie

¡Este pastel de queso con fondo marrón y chocolate tiene una corteza de brownie y está relleno con una capa de pastel de queso con chocolate cremoso, luego se cubre con una crema batida endulzada con chocolate y una llovizna de salsa de chocolate! #chocolate #brownie #cheesecake

¡Seré breve y dulce hoy mientras trato de darme prisa para poder publicar esto! ¡Así que solo hay dos fotos! 🙂 Tuve esta loca idea hace una semana de combinar mis Brownies Básicos y Cheesecake de Chocolate Bliss en una sola receta… y violà, aquí está!! ¡¡Gustar!!

Rendimiento: 12 porciones

¡Este pastel de queso con fondo marrón y chocolate tiene una corteza de brownie y está relleno con una capa de pastel de queso con chocolate cremoso, luego se cubre con una crema batida endulzada con chocolate y una llovizna de salsa de chocolate!

tiempo de configuración

20 minutos

Hora de cocinar

1 hora y 30 minutos

Ingredientes

Para la capa de brownie

• 1 1/3 taza de harina para todo uso

• 2 tazas de azúcar

• 3/4 taza de cacao en polvo

• 1 cucharadita Levadura en polvo

• 1/2 cucharadita sal

• 2/3 taza de aceite vegetal

• 4 huevos ligeramente batidos

• 2 cucharaditas de vainilla

Para la capa de cheesecake de chocolate

• 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado

• 3/4 taza de azúcar

• 1 cucharadita extracto de vainilla

• 2 paquetes (4 onzas cada uno) de chocolate horneado semidulce de -, derretido y ligeramente enfriado

• 3 huevos

Para la capa de crema batida endulzada con chocolate

• 1/2 cucharadita vainilla

• 4 cucharadas azúcar en polvo

• 2 cucharadas. polvo de cacao

• 1 taza de crema batida espesa

para el vendaje

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase y enharine un molde desmontable de 9 pulgadas; lo dejó de lado.

Comenzando con la capa de brownie:

1. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura y la sal.
2. En otro recipiente, mezcle el aceite, los huevos y la vainilla. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Revuelva solo hasta que esté combinado; NO mezcle demasiado.
3. Distribuya la masa uniformemente en el molde preparado. Cocine por 23 minutos.

Mientras se cocina la capa de brownie, haz la capa de cheesecake de chocolate:

1. En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados.
2. Agregue el chocolate y mezcle bien. Raspe el lado del tazón si es necesario. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando a baja velocidad hasta que se mezclen. Vierta la mezcla sobre la capa de brownie. (¡La sartén estará llena!)
3. Hornee durante 55-60 minutos o hasta que el centro esté casi listo. Retire del horno y deslice suavemente un cuchillo por el borde para liberarlo de la sartén. Deje que la tarta de queso se enfríe antes de quitar el borde de la sartén.
4. Refrigere 4 horas o toda la noche.

Para la capa de crema batida endulzada con chocolate:

1. En un recipiente frío, bata todos los ingredientes con una batidora eléctrica de alta velocidad hasta que estén firmes. Después de que la tarta de queso se haya enfriado, agregue la crema batida endulzada con chocolate. Rocíe con el jarabe de chocolate. ¡Corta y sirve!
2. Guarde el pastel de queso restante en el refrigerador.

Los grados

* Solo una nota… la próxima vez que haga esto, puedo dejar que la capa de brownie se enfríe por completo antes de terminar el pastel de queso con la esperanza de tener 2 capas más planas.

Información nutricional:

Cantidad por porción:

Calorías: 803 Grasa total: 54 g Grasa saturada: 24 g Colesterol: 183 mg Sodio: 384 mg Fibra: 6 g Azúcar: 53 g Proteína: 12 g

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