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Ingredientes
- 2 x 250 g de galletas Nice Arnott
- 100 g de mantequilla, derretida
- 2 x 500 g queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de crema agria
- 200 g de chocolate blanco derretido
- 2 sobres de gelatina en polvo
- 1/4 taza de agua caliente
- 1/2 taza de chispas de chocolate
Método
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Cubra una rebanada de lata con papel pergamino y reserve.
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Procese las galletas y la mantequilla derretida en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas. Presiona el fondo de la lata y refrigera mientras preparas la salsa.
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En un procesador de alimentos, combine el queso crema, el azúcar, el extracto de vainilla, la crema espesa y el chocolate derretido hasta que quede suave.
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Disuelva la gelatina en agua caliente y agréguela a la mezcla de queso crema y mezcle bien.
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Verter la mezcla sobre la base de galleta y espolvorear con virutas de chocolate.
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Reservar en la nevera durante 3 horas o toda la noche. Cortar en cuadrados con cuidado, pasando el cuchillo entre los cortes.
Los grados
Si necesita ablandar rápidamente el queso crema, puede calentarlo en el microondas durante 20 segundos a un minuto.
Si no te gusta el chocolate blanco, puedes sustituir la leche o el chocolate negro en esta receta.
Esta receta fue creada por Jennifer Cheung para Kidspot Kitchen.
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