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La avena cremosa, los arándanos frescos y un remolino de “cheesecake” ligeramente endulzado se suman a un tazón de desayuno caliente que dejará a todos satisfechos y felices. El queso crema dulce y ligeramente picante es un gran equilibrio para la abundante avena y la cálida fruta que aparece en cada bocado.
Mi amiga Faith mencionó un pastel de queso con avena y arándanos la semana pasada y no podía quitármelo de la cabeza. Somos amantes de la avena empedernidos así que tenía que probar una avena con cheesecake. Hice este pastel de avena con arándanos dos días seguidos y a mis hijos les encantó tanto como esperaba.
Si está buscando más ideas de avena, consulte casi 50 recetas diferentes de avena. ¿Puedes decir cuánto amamos la avena? Estos son algunos de mis favoritos personales:
¡Descubre todas nuestras recetas de avena!
Cheesecake de arándanos con avena
Porciones: 4 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de avena a la antigua
- 3 1/2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1 taza de arándanos frescos
- 4 onzas de queso crema ablandado o 1/2 taza de crema batida
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
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Combine la avena, el agua y la sal en una cacerola mediana a fuego medio. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio/bajo hasta que la avena esté tierna y espesa, aproximadamente 5 minutos.
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Mientras se cocina la avena, combine el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón pequeño. (Solo uso uno de los tazones que usaremos para servir la avena). Revuelva o tenedor el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Cuando la avena espese, retira del fuego y agrega los arándanos. Recoja la avena en tazones y divida la mezcla de queso crema entre las porciones. Revuelva suavemente para combinar el queso crema en cada plato. ¡Gustar!
UN AÑO: Rica mantequilla de maní con chocolate, glaseado de brownie DOS AÑOS DE AGUJA: Piña hawaiana y pan de coco y plátano TRES AÑOS DE AGUJA: Papa rellena con pollo BBQ CUATRO AÑOS: Nachos de pollo y frijoles negros