La receta de brócoli asado con queso cheddar es rápida y fácil de preparar. Considere cambiar el queso cheddar por otros quesos: el parmesano, el queso feta o el queso de cabra serían deliciosos. Ve a la receta de brócoli asado con queso cheddar o sigue leyendo para conocer nuestros consejos para prepararlo.
Esta es una de mis formas favoritas de cocinar brócoli. Asar brócoli en el horno es genial. Los extremos del brócoli están un poco crujientes, mientras que los tallos están tiernos..
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: Cómo Cocinar Coliflor al Horno con Parmesano y Limón. Ir a la receta de coliflor asada.
Cómo cocinar brócoli en el horno
Esta receta es fácil. La preparación toma alrededor de 5 minutos, luego el asado toma otros 25 minutos, lo que lo hace perfecto para las noches ocupadas. Una vez que el brócoli esté cocido, mézclelo con queso cheddar rallado. Debido a que el brócoli todavía está caliente, el queso se derrite en los floretes, creando un brócoli que a casi todos les encantará.
Considere reemplazar el brócoli con coliflor o incluso zanahorias. Asar verduras realmente aporta mucho sabor. Además, por lo general puedes colocar la olla de vegetales en el mismo horno que cualquier otra cosa que estés cocinando para la cena. Pedimos un horno de 425 grados más bajo en nuestra receta, pero si tenía pollo u otra cosa en el horno a una temperatura más baja, aún puede asar el brócoli (u otras verduras). Solo tomará un poco más de tiempo. ¡Ah, y si te lo estabas preguntando, probamos este método con flores congeladas y funciona perfectamente!
TAMBIÉN TE PUEDE GUSTAR: Esta receta fácil de ensalada de brócoli. El brócoli verde crujiente se rocía con tocino, arándanos, cebolla roja y una salsa picante hecha con mayonesa, mostaza y vinagre de sidra de manzana.
Receta actualizada, publicada originalmente en septiembre de 2011. Desde que la publicamos en 2011, hemos optimizado la receta para que quede más clara. – Adán y Juana
Cheddar asado con brócoli
- PREPARACIÓN 5 minutos
- COCINAR 25 minutos
- TOTALES 30 minutos
Estos brócoli asados son rápidos y fáciles de hacer. Considere cambiar el queso cheddar por otros quesos: el parmesano, el queso feta o el queso de cabra serían deliciosos.
para 4 porciones
Usted necesitará
1 1/2 libras de brócoli (alrededor de 3 tazas)
1 diente de ajo, en rodajas finas
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1/4 de cucharadita de sal marina fina
1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1 onza de queso cheddar picante, rallado grueso (alrededor de 1/4 taza)
indicaciones
Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o papel de aluminio.
Prepare el brócoli cortando los ramos de brócoli de tallo grueso, dejando alrededor de una pulgada del tallo adherido a los ramos. Separe los floretes más grandes para que sean todos del mismo tamaño. Luego use un pelador para quitar la piel exterior dura de los tallos. Cortar el tallo en discos de 1/2 pulgada.
Disponer el brócoli en la cocción en una sola capa. Agregue el ajo y rocíe con aceite. Sazone con hojuelas de sal y pimienta, luego revuelva para que el brócoli esté bien cubierto.
Cocine hasta que estén tiernos y las puntas de algunos floretes estén ligeramente doradas, de 20 a 25 minutos. Retire el brócoli del horno y sazone inmediatamente con el queso.
Consejos de Adam y Joanne
- Acerca de los tallos de brócoli: Dependiendo de dónde compre brócoli, el brócoli puede tener tallos largos. ¡Estos son deliciosos! Retire los floretes y luego, con un pelador de papas, quite la piel exterior dura de los tallos. Si son muy leñosas, es posible que desee cortar alrededor de una pulgada del extremo y desecharlas. Pero guarda el resto del tallo, es perfecto después de la cocción.
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la calculadora de recetas de Nutrifox para calcular valores aproximados.
Si haces esta receta, toma una foto y usa el hashtag #RecetasLatinas – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste
Nutrición por porción: 1/4 porción de receta / Calorías 119 / Carbohidratos 11.9 g / Proteína 6.6 g / Fibra dietética 4.6 g / Azúcares totales 3 g / Grasa total 6.6 g / Grasa saturada 1.9 g / Colesterol 6.9 mg / Sodio 246.8 mg
