Champiñones Rellenos Con Hamburguesa Doble De Tocino

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CARNE, QUESO Y TOCINO CARGADO. Aquellos champiñones hervidos Ellos también están locos. La carne molida, el tocino y tres quesos diferentes, además de algunos de nuestros ingredientes favoritos para hamburguesas, hacen de esta deliciosa receta un refrigerio perfecto para el día del juego.

¡Prepárate con 48 horas de anticipación para que sea un favorito fácil para cualquier fiesta!

¡Los champiñones son una gran merienda! Se pueden rellenar con cangrejo, o se pueden agregar con cualquier cosa, desde salsa hasta sus ingredientes favoritos para pizza y, por supuesto, en esta receta de carne de res y tocino especiada.

que hongos usar

¿Qué champiñones debes usar para los champiñones rellenos? La variedad no importa mucho, busque champiñones frescos y firmes.

Usé tapones blancos, de botón o de hongo, todos con excelentes resultados. Alternativamente, puede apilar el relleno en tapas gigantes de Portobello, luego hornear y servir como una guarnición sabrosa, abundante (y baja en carbohidratos).

Cómo preparar champiñones para rellenar

Los champiñones son muy absorbentes, así que no los sumerjas en agua. En su lugar, limpie la parte superior con toallas de papel húmedas para eliminar cualquier resto de abono que se haya adherido a ellas. Si es necesario, enjuáguelos más rápidamente con agua corriente y séquelos y límpielos inmediatamente con una toalla de papel.

Para preparar el relleno:

• Retire la varilla doblándola ligeramente. Luego uso un husky de tomate (cuestan alrededor de $ 1 en la tienda de un dólar) para sacar un poco de carne.
• Raspe las branquias negras de los portobellos. O, si usa un botón o criminis, corte los tallos para producir espacios para rellenar.
• No es necesario que quites las branquias de los champiñones más pequeños (pero quita un poco del medio para obtener más de este delicioso relleno).

Cómo preparar champiñones rellenos

Los champiñones rellenos son fáciles y requieren muy poca preparación. Se pueden preparar con 48 horas de anticipación y cocinar cuando lleguen tus invitados.

1. Cocine y escurra el tocino y la carne picada con cebolla y ajo.
2. Agrega el queso crema y el relleno.
3. Apila los champiñones y cocina hasta que el queso se derrita y los champiñones estén bien cocidos.

¿Puedes congelarlos?

Las sobras se almacenarán en el refrigerador hasta por cuatro días. Vuelva a calentar colocándolo en un horno precalentado o en un microondas.

Puedes congelar champiñones rellenos para una preparación más fácil, siempre y cuando no los cocines primero. Prepáralas con el relleno, pero no cubras con el queso. Coloque en una sola capa en un recipiente para congelar. Se mantendrán durante tres meses.

Para hornear, Descongele primero a temperatura ambiente o en el refrigerador durante la noche. Luego agregar el queso y cocinar.

hongos favoritos

Champiñones rellenos de hamburguesa con queso

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 30 minutos

Champiñones jugosos rellenos de carne sazonada y rellenos de tocino, cubiertos con queso y cocinados hasta que estén calientes y burbujeantes.

• 1/2 kg carne molida magra
• 1/2 cebolla, finamente picada
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 4 cucharadas de requesón
• 2 cucharaditas de salsa de tomate
• 1/2 cucharadita de mostaza amarilla
• 3 rebanadas de tocino
• 2 gotas de salsa Worcestershire
• 15 champiñones medianos a grandes
• 1/4 taza de queso cheddar rallado
• 1/4 taza de mozzarella rallada

2. Cocinar el tocino hasta que esté crocante, escurrir sobre papel absorbente, desmenuzar y reservar.

3. En una sartén, saltee la carne molida, la cebolla y el ajo en polvo hasta que la carne esté bien cocida. Escurrir los jugos restantes.

4. Mientras tanto, retire el corazón de los champiñones y deséchelos… Yo uso mi cáscara de fresa/tomate para rallar un poco más los champiñones.

5. Agregue el queso crema a la carne hasta que se derrita. Agregue ketchup, mostaza, 1/4 taza de queso, salsa Worcestershire, tocino desmenuzado y mezcle hasta que se combinen.

6. En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, rellene cada champiñón con la mezcla de carne. Agregue el queso restante y cocine por 20 minutos o hasta que el queso se derrita y los champiñones estén bien cocidos.

Información nutricional

calorías 82Gordo: 6gGrasas saturadas: 3gColesterol 20 mgSodio 90 mgPotasio: 131 mgcarbohidratos: 2gFibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 5gVitamina A: 83%vitamina C: 1%Fútbol 39%Hierro: 1%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).