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¡Tocino de champiñones con ajo deliciosamente cremoso! Una fabulosa receta de champiñones hecha con mantequilla, ajo, tocino y crema. Te encantará este plato rápido y fácil que también es bajo en carbohidratos y ceto.
UNA RECETA DE CHAMPIÑONES CON MANTEQUILLA DE AJO
Los champiñones al ajillo cocinados en una salsa cremosa de mantequilla son absolutamente espectaculares. Todo el mundo necesita una receta de champiñones y esta definitivamente debería ser la tuya. Servido como guarnición o como aperitivo, ¡prepárate para hacer desaparecer estos increíbles champiñones en segundos!
¿Amas las setas o las odias? También me encantan las setas. Podría comerlos día tras día, comenzando con muchos de estos Champiñones Rellenos De Cangrejo. Y así, pasando al sorprendente tema de hoy; Champiñones al ajillo cremosos con tocino. ?
Me atraen los champiñones porque me gusta la textura carnosa y realmente aprecio su capacidad para absorber todo tipo de sabores.
CÓMO HACER CHAMPIÑONES CREMOSOS AL AJILLO
- Empezaremos cortando la panceta, lavando nuestros champiñones y picando el ajo.
- Calienta la sartén y agrega el tocino; cocina hasta que estén crujientes y retira de la sartén.
- Poner la mantequilla en la sartén y un chorrito de aceite; agregue el ajo y cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente. No quemes el ajo.
- Añadir los champiñones a la sartén, cubriendo con la mantequilla.
- Sazone con sal, pimienta, chile en polvo, paprika y ajo en polvo. Continúe cocinando hasta que estén blandas y doradas. Para obtener el mejor sabor de los champiñones, es importante dejar que se doren bien. Esto debería tomar de 5 a 7 minutos.
- Agregue lentamente un poco de caldo de pollo y crema.
- Cocine por unos minutos o hasta que la salsa comience a espesar.
- Agrega el tocino a la sartén, decora con perejil fresco picado y sirve.
¿CUÁLES SON LAS MEJORES SETAS PARA COCINAR?
- Cremini, Portobello, Shittake, Porcino son fantásticos, y para esta receta sugiero elegir champiñones pequeños. Busque Champiñones Portobello Baby o simplemente Champiñones Blancos.
¿Qué hay de bueno con los champiñones?
Si me preguntas esto es todo Fillete a la parrilla! Me encanta el bistec y los champiñones juntos; ya veo Filetes De Solomillo Con Salsa De Champiñones.
Los champiñones cremosos con ajo también se pueden servir con pollo, cerdo, pasta o simplemente se pueden comer directamente de la sartén. No se necesitará nada más. ¡No puedo esperar a que aceptes!
¿CÓMO ALMACENAR SETAS EN LA COCINA?
- Refrigere los champiñones en un recipiente hermético durante 3-5 días.
- Congele los champiñones cocidos hasta por 5 meses.
OTRAS RECETAS CON SETAS
- Champiñones italianos asados
- Sopa cremosa de champiñones asados
- Champiñones rellenos con salsa de tocino y salsa de queso
- Ensalada de patata Dijon con champiñones y cebollas
¡GUSTAR!
Champiñones Cremosos De Tocino Y Ajo
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Los champiñones con ajo y tocino deliciosamente cremosos son un plato fabuloso hecho con mantequilla, ajo, tocino y crema.
Plato: aperitivo, guarnición
cocina mediterranea
Porciones: 6 porciones
Calorías: 223kcal
Ingredientes
- 4 rebanadas de tocino picado
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 kilo de champiñones pequeños, lavados y secados con toallas de papel
- 1/2 cucharadita de chile en polvo, o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce o al gusto
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1/2 taza de crema espesa
- perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega el tocino picado; cocina hasta que estén crujientes y retira de la sartén. Lo dejó a un lado.
- Agregue la mantequilla y el aceite a la sartén; una vez derretido, baja el fuego a medio y agrega el ajo. Continúe cocinando durante 2 minutos, revolviendo constantemente. No quemes el ajo.
- Agregue los champiñones a la sartén y agregue la salsa de mantequilla.
- Sazone con chile en polvo, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta.
- Continúe cocinando a fuego medio-alto durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados.
- Agregue el caldo de pollo y cocine por 10 segundos.
- Agregue la crema espesa y continúe cocinando durante 3-4 minutos o hasta que la salsa comience a espesar.
- Retire del fuego; Agrega el tocino y decora con perejil.
- Atender.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 9
NOTAS DE INGRESOS: Si la salsa es demasiado espesa, agregue una cucharada o dos de caldo de pollo. Si la salsa es demasiado delgada, agregue un poco más de crema.
CÓMO ALMACENAR SETAS EN LA COCINA
- Refrigere los champiñones en un recipiente hermético durante 3-5 días.
- Congele los champiñones cocidos hasta por 5 meses.
Palabras clave: tocino, guarniciones cetogénicas, receta baja en carbohidratos, champiñones, guarnición
