Para aquellos de ustedes que celebran hoy, ¡Jack y yo queremos desearles una Feliz Navidad!
Y hablando de celebrar… ¡estos champán Cosmos son una manera perfecta de agregar un poco de alegría navideña!
Hace unas semanas, durante una divertida fiesta de “suéter feo” que tuvimos en nuestra casa, ¡estos Champagne Cosmos fueron un gran éxito! Simplemente mezclamos un cóctel de jugo de arándano rojo frío, Grand Marnier y jugo de lima en una jarra. Luego vertemos un poco de la mezcla de jugo de arándanos en copas de martini o copas de champán y cubrimos con Proseco o champán y una rodaja de ralladura de limón.
Estos Cosmos Champagne son un excelente cóctel exclusivo para cualquier fiesta, y serían perfectos para la fiesta de Año Nuevo del próximo fin de semana.
Adaptado de la alta cocina.
Prensa
Ingredientes
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1 taza de jugo de arándano, frío
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½ taza de Gran Marnier
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3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
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2 750ml. Botellas de Proseco, Champagne o vino espumoso
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8 tiras de ralladura de limón, cada una de aproximadamente ½ pulgada de ancho y de 2 a 3 pulgadas de largo (alrededor de 2 limas)
Instrucciones
- Combine un cóctel de jugo de arándano, Grand Marnier y jugo de lima en una jarra. Revuelva para mezclar.
- Divida la mezcla de arándanos en partes iguales entre 8 copas de martini o 8 copas o copas de champán.
- Vierta Proseco en cada vaso con la mezcla de jugo de arándano y llene hasta arriba. Tome una tira de ralladura de limón y dóblela por la mitad en cada vaso, liberando los aceites esenciales en el cóctel. Coloca la tira de ralladura de limón en el vaso.
- servir inmediatamente
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