¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Chai Spiced Cocoa ~ un chocolate caliente espeso clásico enriquecido con las cálidas especias del té chai. ¡Este chocolate caliente espeso te calentará en el día más frío!
Pasé el fin de semana acurrucado en casa… era la década de 1940 aquí en Los Ángeles. Es una emoción seria para nosotros los angelinos. Además, hice revisar mi automóvil el viernes por la noche, olvidándome de que estaría sin automóvil durante varios días durante un fin de semana muy crítico en el que tenía que hacer “cosas”. Así que decidí sacar todo el zen y aprovechar al máximo mi arresto domiciliario. Fui a probar PJ chic, encendí un fuego, hice algunas compras en línea y probé comida súper cómoda. Me gusta este Chai Cacao.
Me encanta el cacao, pero a veces puede ser dulce y después de unos sorbos ya tengo suficiente. Estas especias picantes de la India hacen que la experiencia sea más sofisticada y felizmente cambié mi desayuno por una taza grande. Usé todas las especias que normalmente encuentras en el té Chai y las puse en un cacao rico y espeso para el té. Le da nueva vida al chocolate caliente y creo que sería perfecto para calentar en una olla de barro para el brunch de invierno. Me gusta especialmente esta idea porque aunque me encantan las especias del té chai, no me gusta el té negro. Me da esos cálidos sabores exóticos en una espesa base de chocolate. Gana, gana.
Las bebidas cálidas y acogedoras son una de las alegrías de la temporada, así que asegúrese de ver esta colección de LAS 30 PRINCIPALES BEBIDAS!
Chai de cacao sazonado
Chai Spiced Cocoa ~ ¡un cacao clásico, espeso y caliente enriquecido con las especias calientes del té chai! ¡Este chocolate caliente espeso te calentará en el día más frío!
Postres, curso de bebidas
Cocina americana
Hace 4 porciones
- 5 tazas de leche entera
- 4 cucharadas de cacao en polvo oscuro sin azúcar
- 4 cucharadas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de almidón de maíz
- anís de 4 estrellas
- 1 rama de canela, partida en 2 pedazos
- 6 dientes enteros
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica entera
- 1/4 cucharadita de semillas de hinojo
- 1 cucharadita de vainas de cardamomo ligeramente trituradas
- 3 rodajas finas de jengibre fresco
- una vaina de vainilla usada opcional pero deliciosa
-
Verter la leche en una cacerola y llevar a ebullición.
-
Mezcle el cacao, el azúcar y la maicena con un poco de agua para hacer una pasta suelta. Vierta la pasta en la leche y mezcle o bata para combinar.
-
Agregue las especias enteras y deje que el cacao se caliente lentamente hasta que hierva. Cuanto más tiempo lo dejes reposar, más fuerte será el sabor de las especias.
-
Colar en vasos grandes y servir con crema batida. Adorne con anís estrellado, si lo desea.
