ceto pollo parmesano

¡Deléitese con estas tiernas, jugosas y crujientes pechugas de pollo empanadas sin gluten cocinadas en una salsa marinara baja en carbohidratos y cubiertas con mozzarella pegajosa sin culpa!

❤️ Porque te va a encantar esta Receta Keto de Pollo Parmesano

Sabe a pollo parmesano tradicional.
Pollo crujiente y jugoso relleno de marinara y queso
apto para familias
Elaborado con pan sin gluten

¿Quién dice que no se puede comer buena comida italiana con una dieta Keto? Hay una serie de platos italianos clásicos a los que les he dado un cambio de imagen cetogénico para seguir disfrutándolos, como las albóndigas italianas al horno, el pollo marsala instantáneo, los camarones con vodka, las baguettes italianas y el pollo cacciatore, solo por nombrar algunos.

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¡La pegajosa mozzarella sobre pechuga de pollo perfectamente empanada, todo cocinado en una deliciosa marinara baja en carbohidratos, hace que esta irresistible receta cetogénica italiana!

¿Qué hay en el pollo parmesano cetogénico?

*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo hacer pollo parmesano cetogénico

Precaliente el horno a 400°F.

Moler los chicharrones en un procesador de alimentos o mini picadora. Retirar y reservar. Agrega los cubitos de queso parmesano y muele hasta obtener una consistencia granulosa, como chicharrones.

Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón y mezcle con un batidor de mano o un tenedor, hasta que estén bien mezclados.

Configure su estación de horneado con el pollo, los huevos batidos y la mezcla para hornear. Sumerja cada trozo de pollo en el huevo y luego en la mezcla para empanar.

En una sartén, echa un chorrito de aceite de oliva virgen extra y dora el pollo a fuego medio.

Cocine unos minutos por cada lado (continúe cocinando en el horno).

Unte un poco de aceite en el fondo de una cacerola de cerámica o de vidrio. Agregue ½ taza de salsa marinara para cubrir el fondo y agregue el pollo.

Agregue la salsa marinara restante encima de cada pechuga de pollo.

Luego cubre con la mozzarella.

Hornea por 15 minutos a 180°C, luego sube la temperatura a 200°C y cocina otros 5 minutos, o hasta que el queso esté dorado.

Deje enfriar un poco y sirva con su verdura Keto favorita. O sirva sobre el sustituto de fideos “linguini” bajo en carbohidratos a base de palmini.

Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador por unos días o congelar.

Este Keto Chicken Parmesan es absolutamente perfecto para preparar comidas. ¡Lo repartí en estos recipientes de vidrio, con Palmini Macaroni y salsa Marinara extra Low Carb!

Si está buscando más ideas para preparar comidas, este artículo, “Más de 25 ideas para preparar comidas”, podría brindarle algo de inspiración.

¿Cuáles son los carbohidratos en la salsa marinara?

Todos sabemos que los auténticos chefs italianos agregan una pizca de esto y una pizca de aquello a su salsa marinara. A menudo, estos rastros pueden ser azúcar o especias que tienen ingredientes no recomendados para dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos.

Haciendo algunas sustituciones saludables, la marinara baja en carbohidratos utilizada en este Keto Chicken Parmesan tiene solo 3 carbohidratos netos por porción.

¿Es el pollo cetogénico de pollo parmesano? ¿Cuántos carbohidratos netos hay en el pollo parmesano?

Dado que el pollo a la parmesana tradicional usa pan rallado, no. Pero esta receta usa una mezcla de ingredientes compatibles con Keto, lo que la hace perfecta para una dieta Keto. Solo hay 5 carbohidratos netos en esta receta de Keto Chicken Parmesan, que es significativamente menor que la versión tradicional.

¿Cómo hacer pollo a la parmesana sin pan rallado?

La receta tradicional normalmente reboza las pechugas de pollo en pan rallado regular, típicamente italiano sazonado. Pero esta receta usa chicharrones, harina de almendras y queso parmesano, lo que lo convierte en un delicioso pan bajo en carbohidratos.

¿Qué se cubre con pollo parmesano?

El pollo parmesano clásico generalmente se cubre con parmesano y mozzarella. Pero debido a la gran textura del queso parmesano rallado que le da al empanado compatible con Keto, elijo usarlo en el empanado en lugar de encima del pollo.

¿Puedo congelar las sobras de ceto de pollo parmesano?

¡Sí! Esta receta se congela maravillosamente. Simplemente coloque las sobras en un recipiente hermético y congele hasta por unos meses. Para recalentar, descongele en el refrigerador durante la noche, luego vuelva a calentar en el horno a 350 ° F hasta que esté tibio.

Consejos para el mejor Keto de pollo parmesano

Si necesita ahorrar algo de tiempo, puede usar panko de cerdo en lugar de moler las galletas enteras.
Para recalentar este pollo a la parmesana, cúbralo con papel aluminio y caliéntelo a 180°C hasta que esté caliente.
Si no tienes pechuga de pollo, puedes usar filetes de pollo. Solo asegúrese de ajustar el tiempo de cocción.
Nada supera el sabor del queso parmesano recién rallado, pero si tienes poco tiempo, puedes usar el ya rallado. Solo asegúrese de leer las etiquetas para asegurarse de que no contengan ingredientes antiaglomerantes.

Más recetas de pollo cetogénico

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¡Pechugas de pollo empanizadas suaves, jugosas y crujientes, sin gluten, cocinadas en una salsa marinara baja en carbohidratos y cubiertas con mozzarella pegajosa!

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Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 30 minutos

Curso: Plato Principal

italiano

Calorías: 373

Porciones: 4

INGREDIENTES

Métrica habitual de EE. UU.

INSTRUCCIONES

Precaliente el horno a 400F.
Moler los chicharrones en un procesador de alimentos o mini picadora. Retirar y reservar. Agrega los cubitos de queso parmesano y muele hasta obtener una consistencia granulosa, como chicharrones.
Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón y mezcle con un batidor de mano o un tenedor, hasta que estén bien mezclados.
Configure su estación de horneado con el pollo, los huevos batidos y la mezcla para hornear. Sumerja cada trozo de pollo en el huevo y luego en la mezcla para empanar.
En una sartén, echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sofreímos el pollo a fuego medio unos minutos por cada lado (seguir cocinando en el horno).
Unte un poco de aceite en el fondo de una cacerola de cerámica o de vidrio. Agregue ¼ de taza de salsa marinara para cubrir el fondo y agregue el pollo. Cubra cada trozo de pollo con la salsa marinara restante y la mozzarella.
Hornee por 15 minutos a 375F, luego aumente la temperatura a 450F y cocine otros 5 minutos, o hasta que el queso esté dorado. Deje enfriar un poco y sirva con su verdura Keto favorita. ¡Que la pases bien!

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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.