¿Está buscando maneras de agregar más fibra a su dieta? ¡Esta granola es tan versátil, saludable y alta en fibra!
Puede reemplazar las nueces con otras nueces compatibles con ceto o agregar más o menos de las que se enumeran a continuación.
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Puede agregar semillas de girasol, nueces de macadamia u omitir cualquier cosa que no tenga a mano.
¡Esta fue la combinación que más me gustó, la textura y el sabor eran absolutamente correctos! También puede cortar las nueces en trozos más grandes y comerlas como refrigerio, no como cereal.
¿Qué hay en Keto Granola?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer ceto granola
Precaliente el horno a 325F.
Agregue las nueces al tazón de un procesador de alimentos y pulse varias veces.
Agregue las semillas, la harina de almendras, la harina de coco, la canela y la nuez moscada. Mezcle hasta que esté bien mezclado, asegurándose de que todavía queden trozos grandes de nueces.
Vierta la mezcla en un tazón grande.
En el tazón de una batidora eléctrica, agregue las claras de huevo y bata hasta que estén espumosas.
Agregue el aceite de coco y la vainilla y mezcle rápidamente.
Vierta el residuo sobre la granola y mezcle.
Vierta los ingredientes húmedos sobre la granola y mezcle hasta que estén bien mezclados.
Vierta la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extiéndala en una capa.
Cocine por 25 minutos (total). Retire del horno después de 10 minutos, mezcle y continúe cocinando. Repita después de otros 10 minutos.
Después de 10 minutos, retírelo del horno y agregue las hojuelas de coco, luego cocine por otros 5 minutos o hasta que el coco esté ligeramente dorado.
Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de consumir. Se pondrá crujiente a medida que se enfríe. Sirva con su leche de coco o almendras sin azúcar favorita. ¡Espolvorea con yogur bajo en carbohidratos o cómelo como un refrigerio directo de la olla!
Nota: Este no es un muesli súper dulce, así que si lo prefiere más dulce, agregue otras 1-2 cucharadas de swerve.
Guarde las sobras a temperatura ambiente en un recipiente hermético.
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¿Está buscando maneras de agregar más fibra a su dieta? ¡Esta granola es tan versátil, saludable y alta en fibra!
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 30 minutos
Calorías: 376
Porciones: 7
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
- Precaliente el horno a 325F. Agregue las nueces al tazón de un procesador de alimentos y pulse varias veces. Agregue las semillas, la harina de almendras, la harina de coco, la canela y la nuez moscada. Mezcle hasta que esté bien mezclado, asegurándose de que todavía queden trozos grandes de nueces.
- Vierta la mezcla en un tazón grande. En el tazón de una batidora eléctrica, agregue las claras de huevo y bata hasta que estén espumosas. Agregue el aceite de coco y la vainilla y mezcle rápidamente.
- Vierta el residuo sobre la granola y mezcle. Luego vierta los ingredientes húmedos sobre la granola y mezcle hasta que estén bien mezclados. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extiéndala en una capa.
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Cocine por 25 minutos (total). Retire del horno después de 10 minutos, mezcle y continúe cocinando. Repita después de otros 10 minutos. Después de 10 minutos, retírelo del horno y agregue las hojuelas de coco, luego cocine por otros 5 minutos o hasta que el coco esté ligeramente dorado.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de consumir. Se pondrá crujiente a medida que se enfríe. Sirva con su leche de coco o almendras sin azúcar favorita. Guarde las sobras a temperatura ambiente en un recipiente hermético.
NOTAS DE INGRESOS
Este no es muesli súper dulce, así que si lo prefieres más dulce, agrega otras 1-2 cucharadas de swerve.
© Derechos de autor de Keto Cooking Christian LLC. Utilice los botones de compartir para compartir en las redes sociales, pero no copie ni pegue la receta.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
