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Estos champiñones fritos empanizados con cerveza se fríen hasta que estén crujientes con la capa perfecta de masa de cerveza encima de deliciosos champiñones enteros.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Esta receta hace una porción pequeña para 2 personas. Es un excelente aperitivo casero o acompañamiento de su hamburguesa o sándwich favorito.
Cómo hacer champiñones fritos a la cerveza:
Retire suavemente la suciedad del hongo.
Batir bien el huevo. Agregue la pimienta negra, la levadura, el aceite y la sal y mezcle bien.
Vierta la cerveza, agregue la harina y mezcle bien. Dejar reposar unos 5 minutos.
Caliente el aceite a aproximadamente 375 grados F (190 C} en una freidora. Haga clic para una freidora).
Sumerja algunos champiñones en la masa, deje que se escurra el exceso de masa.
Agregue con cuidado algunos champiñones al aceite caliente. Deje suficiente espacio, no agote el proceso de cocción.
Cocine, servido, hasta que esté hinchado y dorado, aproximadamente 5 minutos. Use una cuchara o pinzas de madera para darles la vuelta a la mitad de la cocción.
Escurra inmediatamente los champiñones en una toalla de papel.
Repita con todos los champiñones, dejando unos minutos entre lotes para permitir que el aceite alcance la temperatura correcta nuevamente.
Sirva caliente con Salsa Ranch, Salsa Mil Islas, Salsa de Queso Azul o su salsa favorita.
