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No voy a mentir, ME ENCANTAN los cereales. Crecí desayunando la mayoría de las mañanas, como refrigerio después de la escuela y como postre después de la cena. Mi madre siempre tenía su despensa llena por lo menos con tres o cuatro cajas diferentes y ni siquiera me obligaba a comer “granos saludables”. Tuvimos lo bueno -> Cinnamon Toast Crunch, Cinnamon Life, Smacks y Cookie Crisp.
Isaac creció amando los cereales también, así que los comemos de vez en cuando, pero ya no es un refrigerio nocturno como cuando empezamos a vivir juntos. Si compro cereal ahora, generalmente es con receta médica.
Dicho esto, todavía hay días en los que me siento como un tazón de cereal, así que de ahí surgió la idea de este superalimento saludable. Quería crear algo parecido al cereal, pero cargado de buenos ingredientes para ti.
Esta mezcla de granos tiene una base de avena cruda, proteína en polvo, semillas de chía, granos de trigo sarraceno, coco, semillas de cáñamo, canela y bayas de goji. Cubierto con rodajas de plátano y leche de almendras, es crujiente, ligeramente masticable y perfectamente dulce, similar a los frijoles normales, solo porque no te llena. Estoy lleno después de un plato, en lugar de volver a la despensa para volver a llenar mi plato por segunda o tercera vez como lo hago con el cereal empaquetado.
Otra gran cosa de este cereal es que se puede preparar con anticipación. Puede hacer fácilmente varios frascos de vidrio llenos de la mezcla de cereales cuando prepare su comida semanal. Todo lo que necesita hacer por la mañana es agregar leche y fruta fresca.
Puedes comer el cereal de inmediato o dejar que la leche de almendras absorba los ingredientes un poco antes de disfrutarlo. Recomiendo probar ambas formas para descubrir qué textura te gusta más.
Si los dejas en remojo, la avena se ablandará y las semillas de chía se congelarán de modo que la mezcla se espese casi como un pudín de chía. Esta opción es genial si quieres llevar cereal al trabajo. ¡Puede tomar su frasco, agregar fruta fresca y leche de almendras, dejarlo en remojo sobre la marcha y cavar cuando esté listo para trabajar! Por supuesto, preparar el desayuno con anticipación es excelente para quienes también trabajan desde casa. ¡Mi objetivo es hacer que mi rutina matutina sea más eficiente y desayunar es clave!
Bonificación adicional, este cereal de superalimento es súper personalizable. Siéntase libre de jugar agregando algunos de sus superalimentos favoritos. ¡Estoy pensando en agregar cacao en polvo y maca a mi próxima mezcla!
Prensa
Descripción
¡Por fin un cereal saludable rico en superalimentos!
Ingredientes
- 1/3 taza de avena tradicional (asegúrese de que su avena sea sin gluten si eso es importante para usted)
- 1/2 -1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
- 2 cucharadas de granos de trigo sarraceno crudo
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de bayas de goji (o arándanos secos)
- 1 cucharadita de coco rallado o en hojuelas sin azúcar
- 1 cucharadita de semillas de cáñamo
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- rodajas de plátano
- 1 taza de leche de almendras Brezza sin azúcar
- Accesorios opcionales: camilla, camu camu, mangostán o tu superalimento favorito
Instrucciones
- Mezcle la avena, la proteína en polvo, la sémola de trigo sarraceno, las semillas de chía, las bayas de goji, el coco, las semillas de cáñamo y la canela en un tazón y cubra hasta que esté listo para disfrutar.
- Cuando esté listo, vierte la leche de almendras sobre la mezcla de granos y mezcla. Agregue las rodajas de plátano y coma de inmediato o deje que la mezcla absorba un poco de la leche de almendras antes de disfrutar.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 tazón
- calorías 376
- Azúcar: 7g
- Gordo: 11g
- carbohidratos: 55g
- Fibra: 17g
- Proteína: 19g
OBTENER LOS INGREDIENTES:
