Cerdo teriyaki con olla de barro – Recetas de la tía Bee
¡Buen día! Hoy les traigo una nueva receta súper fácil de cocinar! Estaba un poco escéptico debido a lo simple que era y la corta lista de ingredientes, pero me alegro de haberme equivocado… esta vez ? ¡Este chicharrón está MUY SABROSO!
De hecho, comimos 2 noches seguidas porque teníamos sobras. ¡Vive para cocinar una vez y comer dos veces! La primera noche comimos cerdo teriyaki con nuestro arroz frito favorito y brócoli asado con jengibre fresco y ajo y la segunda noche preparé hamburguesas de cerdo teriyaki. (¡Compartiré esta receta con todos ustedes mañana!)
Ingredientes
- 3-4 libras de lomo de cerdo deshuesado
- 1 taza de azúcar moreno
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de salsa de soya reducida en sodio
- 1/2 taza de jugo de manzana
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 cucharadas de agua fría
- cebollín y semillas de sésamo para servir (opcional)
Instrucciones
Cortar la bandeja para hornear por la mitad y frotar con el azúcar moreno. Colocar en una cazuela de barro. ABSOLUTAMENTE recomendaría usar un revestimiento de olla de barro para esta receta. Agregue el ajo picado, la salsa de soya y el jugo de manzana. Cocine a fuego lento durante 6 horas o hasta que estén tiernos. Retire el asado y reserve. Hacer una masa con la maicena y el agua fría. Agregue los jugos de la sartén y continúe cocinando hasta que los jugos se hayan espesado, aproximadamente 15 minutos. Sirva la salsa sobre el cerdo con cebollín y semillas de sésamo. ¡Que la pases bien!
7.8.1.2
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