Cerdo picante con fideos

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

My Spicy Noodle Pork es una comida sencilla con un sabor asiático de hierba de limón, salsa de chile, ajo y jengibre. Frito rápidamente, es mi última receta favorita para hacer cuando algo picante y sabroso se ve atractivo, ¡sobre la mesa en menos de treinta minutos!

Fideos picantes de cerdo, un plato de fideos asiáticos rápido y delicioso

Los platos de pasta asiática ricos en los sabores aromáticos del ajo, la hierba de limón y el jengibre son algunos de mis platos favoritos para disfrutar.

Fideos yakisoba suaves pero ligeramente masticables, fritos junto con un poco de carne de cerdo sazonada, es mi último deseo favorito y la belleza de un plato como este es lo rápido y simple que es prepararlo.

Es genial para una semana (¡o cualquier noche!) cuando tengo hambre de algo caliente y sabroso, ¡pero no necesariamente necesito estar en la estufa preparando una tormenta!

Para mí, este fideo de cerdo picante tiene la cantidad justa de calcio para despertar mis papilas gustativas, con mucho sabor de esa salsa de hierba de limón, jengibre y ajo que lo hace parecer un plato que pediría en un restaurante asiático favorito.

Con deliciosos trozos de bok choy, espinacas y una pizca de cebollino, este plato rápido de fideos es un alimento saludable que se cuece al vapor y está listo para comer en menos de treinta minutos.

Cómo hacer cerdo picante con fideos, lleno de sabores asiáticos

Esta receta divertida y sabrosa es mi pequeña versión de algunos de mis platos favoritos de pasta frita picante que me encanta pedir.

Como quería que esta receta fuera fácil de hacer pero llena de sabor, opté por usar carne magra molida de cerdo, que se cuece en poco tiempo y toma los sabores de los aromas que son. usando muy bien

Una vez que la carne de cerdo está en la olla caliente, soy responsable de triturarla lo más finamente posible para crear una carne molida fina, lo que ayudará a incorporarla muy bien a los fideos cuando se fríen juntos al final (y yo como fideos yakisoba para esto).

En cuanto a los aromáticos, yo uso hierba de limón finamente picada, un poco de ajo, un poco de jengibre, dos cucharadas más de chili y salsa de ajo (me gusta la mía muy picante, pero puedes adaptarla a tu gusto) y una pizca de hoisin, que rico y fragante!

La mezcla de carne de cerdo sazonada solo tarda unos minutos en cocinarse, ¡y luego todo lo que queda por hacer es agregar mis fideos preparados y mezclarlos!

Aquí hay un vistazo a mi receta de fideos con carne de cerdo picante: (o pase a la receta completa a continuación…)

1. Para empezar, preparo mis espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete y los mantengo calientes.
2. Luego doré mi carne de cerdo molida con sabor en una sartén grande de fondo grueso, dividiéndola bien en carne molida o picada.
3. Cuando el cerdo esté cocido, agrego mi bok choy y las espinacas en rodajas, remuevo para combinar, luego agrego mis fideos y salteo todo para incorporar bien los sabores y los ingredientes.
4. Termino con un chorrito de aceite de sésamo y un poco de salsa de soya al gusto, luego espolvoreo algunas cebollas verdes y sirvo con un poco de ajo extra y salsa de chile al lado.

Ingresos

Cerdo picante con fideos

desde

Spicy Noodle Pork es una deliciosa comida rápida de inspiración asiática llena de sabores de hierba de limón, jengibre y ajo y salsa de chile.

Categoría: InscribirseCocina: asiático

Actuación: para 4 personas

Información nutricional: 552 calorías

Tiempo de configuración: 20 minutosHora de cocinar: 15 minutosTiempo Total: 35 minutos

Ingredientes:

• 2 paquetes (7.7 onzas) de fideos yakisoba frescos, paquetes de sabor desechados (utilicé la marca “Fortune”) o sus fideos favoritos, preparados según las instrucciones del paquete y mantenidos calientes
• aceite de cacahuete
• 1 kg de carne de cerdo picada
• sal
• pimienta negra
• 6 dientes de ajo pasados ​​por el prensa ajos
• 1 cucharada de limoncillo picado (alrededor de 1 tallo mediano)
• 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
• 1 o 2 cucharadas de salsa de ajo y chile (o la cantidad deseada)
• 2 cucharadas de salsa hoisin
• 1/4 taza de agua caliente
• 1 bok choy, en rodajas finas
• 1 taza de hojas de espinaca baby, picadas
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• salsa de soya al gusto
• Rodajas de cebolla verde, para decorar

Preparación:

1. Coloque una sartén grande de fondo grueso (el hierro fundido o el wok son excelentes para esto) a fuego alto y rocíe con 1-2 cucharadas de aceite de maní. una vez que esté muy caliente, desmenuzar la carne molida de cerdo en la sartén junto con una buena pizca de sal y pimienta y, con una cuchara o espátula de madera, dividirla muy bien en migajas finas; cocine la carne de cerdo hasta que esté bien cocida y ligeramente dorada y crujiente en los bordes, unos 6-7 minutos.
2. Cuando el cerdo esté dorado, agregue el ajo, la hierba de limón y el jengibre y revuelva el cerdo durante unos 30 segundos para que se cocine y suelte el sabor.
3. Agregue el ajo, la salsa picante y el hoisin junto con 1/4 taza de agua caliente y revuelva para combinar.
4. Luego, espolvorea col china y espinacas en rodajas finas y mézclalas con la mezcla de carne de cerdo para que se marchiten suavemente durante unos segundos.
5. Cuando las verduras estén marchitas pero todavía vibrantes, agregue los fideos yakisoba (o sus fideos favoritos), junto con el aceite de sésamo y un poco de salsa de soya al gusto, y con pinzas o dos cucharadas, mezcle los espaguetis con la mezcla fragante de carne de cerdo. incorporar todos los ingredientes y calentar/tostar un poco los fideos.
6. Sirva caliente de la sartén adornado con cebollas verdes y tal vez un poco más de ajo y salsa de chile si lo desea.

Consejos y trucos para mi carne de cerdo sazonada con fideos:

• Carne molida de cerdo magra para cocción rápida: La carne molida de cerdo es naturalmente magra y, como la carne molida de res o el pollo, se cocina muy rápido y adquiere los sabores de los aromas que se usan juntos. Sin embargo, si prefiere usar un tipo diferente de proteína, puede moler pollo o pavo o incluso carne molida.
• Fideos yakisoba salteados frescos o tu tipo favorito: Me encanta el sabor y la textura de los fideos yakisoba frescos con esta receta y los encuentro en mi mercado local (o en cualquier otro mercado asiático) en la sección refrigerada donde se almacenan el tofu, el kimchi y otros alimentos asiáticos frescos. Otros fideos sabrosos para usar son ramen, udon o incluso fideos si eso es todo lo que tiene a mano.
• Perejil de ajo y pimienta para una patada sabrosa: Este es un topping muy sabroso para tener en la nevera si eres fanático de la comida asiática con algo de picante. Es bastante sabroso y un poco útil, así que usa una cantidad basada en el sabor y el nivel de especias que deseas. (La cantidad utilizada en esta receta es ligeramente picante).
• Recalentar las sobras: Para recalentar, simplemente caliente dos cucharadas de aceite en una sartén grande y, cuando esté caliente, agregue algunas de las sobras a la sartén, revolviendo suavemente con pinzas, hasta que se caliente por completo. (Si es necesario, agregue un poco de agua para disolver las cosas).

¿Tienes hambre de más recetas de inspiración asiática? Llévate esta fajita de gambas salteadas, este udon de ajonjolí frito o este Bibimbap de ajo picante y ternera.