¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¿Te gusta lavar los platos? ¡Lo mismo para nosotros! ¡Esta es solo una de las mejores cosas de este asado de vegetales! A medida que el cerdo se cocina lentamente, la grasa disminuye gradualmente, rociando el asado y liberando literalmente las tiernas tiras de carne salada, zanahorias dulces y papa. Este asado de cerdo se calienta aún mejor al día siguiente. ¡Una manera deliciosa de preparar la cena en el plato!
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Ingredientes para Cerdo Asado a la Sartén
- 3 – 4 patatas, lavadas y cortadas en cuartos, con piel
- 4 a 6 zanahorias, limpias y picadas, con piel
- 3 cebollines, en rodajas
- 6 dientes de ajo sin piel
- 3 – 3 1/2 lbd (1.5 – 2 kg) de lomo de cerdo
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de aderezo italiano (orégano seco, tomillo, albahaca y romero)
- 11/2 cucharadas de aceite de oliva
- 3/4 de caldo de verduras
- 1 cucharada de miel
- 1/4 taza (60 ml) de vino blanco seco (opcional)
Crédito de la foto: © Eatwell101.com Crédito de la foto: © Eatwell101.com Crédito de la foto: © Eatwell101.com Crédito de la foto: © Eatwell101.com
direcciones
1) Sazone el asado de cerdo con sal, pimienta y una mezcla de especias italianas. Caliente el aceite en una sartén mediana-alta para dorar por todos lados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Dos)Combine el caldo de verduras y la miel, luego vierta sobre la carne para combinar. Agrega vino blanco si gustas. Coloque las papas, las zanahorias y el ajo alrededor del asado de cerdo en la olla o en la olla de cocción lenta. Espolvorear el cebollino picado.
3)Tape y cocine durante 5 a 7 horas, o hasta que el cerdo esté tierno. De vez en cuando rociar la carne y las verduras con los jugos de la cocción. Ajuste la sazón con sal y pimienta si es necesario. ¡Gustar! ♡
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
