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El gran día ha terminado… ¿ahora qué hacer con todo ese pavo sobrante?
Y relleno…
Y amor…
Si eres como nosotros, tu nevera siempre está llena de branquias después de una cena festiva. Un sándwich de pavo sobrante es una opción, pero cuando todavía me estoy recuperando de la cena de anoche, no quiero otra gran comida llena de pan.
¡Pero definitivamente no voy a desperdiciar toda esta deliciosa comida!
Que hacer que hacer…
¡Afortunadamente para mí, vivo con un genio creativo cuando se trata de comida!
Mi esposo es famoso por sus tacos (echa un vistazo a su Instagram centrado en tacos aquí), por lo que este año se le ocurrió una excelente alternativa a la comida sobrante habitual de pavo.
Estos tacos de pavo para la cena son súper fáciles de hacer y son más livianos que un sándwich grande y viejo. (Nuestros tacos realmente no contienen gluten y los suyos también pueden depender de lo que esté haciendo).
Esto es lo que hay en nuestros tacos de cena de pavo sobrantes
En este orden, ponemos los siguientes ingredientes en tortillas de maíz. Todos los ingredientes se pueden calentar en el microondas para una comida increíblemente rápida, o pruebe algunos de nuestros consejos de cocina a continuación para obtener más sabor.
- pechuga de pavo (Sugerencia: para obtener más sabor, saltee durante unos minutos con Mirin (vino japonés dulce para cocinar y el arma secreta de mi esposo) para recalentar el pavo y darle una capa dulce y encantadora de caramelo)
- Jugo
- Relleno (teníamos el relleno de pan de maíz, que no contiene gluten)
- Cranberry Relish (arándanos reales + toronja + azúcar + un poco de sal), ¡pero la salsa de arándanos en lata también sería deliciosa!
Espolvoreamos cada taco terminado con un poco de perejil picado para decorar, ¡solo mira las capas de color! ¡Es una comida que se ve increíble tanto como sabe!
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