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Por alguna extraña razón, me desperté con hambre esta mañana. Quería hacer yoga, pero mi estómago tenía otras ideas, así que terminé comiendo un muffin de salvado de avena y plátano y un tazón de yogur natural con fruta y granola en su lugar.
Comí alrededor de las 6:30, lo que significaba que tenía hambre para almorzar a las 10 mucho más temprano hoy. Mayan Harvest Bake de Kashi vino al rescate. ?
Después del trabajo, fui al gimnasio e hice mi segundo HIIT de la semana. Le pregunté a mi entrenadora personal cuál sería la mejor manera de ganar masa muscular y tener un abdomen/núcleo más definido (el sueño de toda mujer, ¿no?) y ella dijo entrenamiento de fuerzapara lo cual me diste un plan, y entrenamiento de intervalo. Lo gracioso fue que recientemente le pregunté a la señorita Katie sobre su HIIT, así que ya estaba planeando comenzar a probarlo. Para ser honesto, nunca me ha gustado el entrenamiento a intervalos porque es difícil. Pero realmente me gustó: mis sesiones de cardio ahora son más intensas y más cortas. Además, el tiempo parece pasar más rápido, especialmente durante los períodos de descanso. ?
Corrí 35 minutos en la cinta de correr hoy, 5 minutos de calentamiento/enfriamiento a 4 km/h y 25 minutos al 1 % de inclinación, alternando de 1 minuto a intensidad media-ligera (6,0 km/h) a 1 minuto a alta intensidad (7.5-8.5 mph). Cuando me cansé mucho, bajé a 4.5 mph durante intensidad ligera a media.
Isaac fue a la última audición de Frisbee esta noche, así que solo fue para la cena. Usé mi mezcla de primavera CSA (que es la mezcla de primavera más deliciosa) cubierta con edamame, pimiento naranja, queso y cebolla.
Lo complementé con un vestido de diosa de TJ (mi flava favorito) y quedó increíble. Siempre me olvido del edamame porque generalmente está escondido en el congelador, pero estos bebés son perfectos para picar y agregar un poco de proteína a una ensalada. Tengo que usarlos más.
Con la ensalada hice mi propia pizza usando una tortilla de trigo germinado para la masa, aderezo, cebolla, pimiento naranja, aceitunas picholina y levadura nutricional.
La salsa se preparó llegando a 3 cdas. pasta de tomate con 2 cdas. agua, albahaca seca, condimento italiano seco, ajo en polvo y pimienta molida. Era muy barato, fácil y sabroso. No creo que vuelva a comprar la salsa para pizza.
Después de cocinar el pastel durante unos 15 minutos en un horno a 400°, las cebollas estaban ligeramente tostadas y la “corteza” estaba perfectamente crujiente. Empecé con dos rebanadas, pero estaba tan buena que terminé comiéndola toda, más un pedacito que le guardé a Isaac. Lo probó cuando llegó a casa y dijo que era mejor que la pizza que había comido en el Smithsonian para el almuerzo. Me siento honrado. ?
¡Salud mañana para mañana! Debe ser en los años 90 aquí este fin de semana y estoy totalmente emocionado. Siempre tengo frío, así que AMO el calor, ¡es hora de quitarme los pantalones cortos!
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