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Esta publicación se presenta en colaboración con Jennie-O.
Esta sencilla cena festiva con pechuga es muy sencilla de preparar y satisfará por completo tus antojos de comida navideña. ¡Todo lo que necesitas es una olla de cocción lenta, una sartén y una sartén! Una pechuga de pavo deshuesada que es fácil de cocinar en la olla de cocción lenta, relleno casero en una sartén y judías verdes asadas rápidamente. Cubre todo con salsa de arándanos y naranja dulce. ¡Las hierbas frescas y los cítricos son el secreto para que esta cena de Navidad sea deliciosa!
Para el pavo, usé esta pechuga de pavo deshuesada lista para el horno de Jennie-O. ¡Está completamente sazonado y se cocina directamente del congelado! Puedes hornearlo en el horno o usar la olla de cocción lenta. Las instrucciones de cocción están incluidas en el paquete. Usé un poco de caldo de pollo bajo en sodio y jugo de naranja recién exprimido para agregar otra capa de sabor.
¡Tan facil! Mi pechuga de pavo se cocinó a fuego alto durante aproximadamente 5 horas.
Aproximadamente una hora antes de que el pavo estuviera listo, comencé a hacer el relleno. Luego veinte minutos antes de asar las judías verdes en el horno. Mientras el pavo descansa y antes de cortarlo, mezcle un poco de jugo de naranja recién exprimido con salsa de arándanos y bayas en lata. ¡Delicioso!
Hice el relleno en una sartén grande de hierro fundido para poder usarlo como plato para servir. ¡Me encanta cómo se veía todo servido encima del relleno!
Cena festiva fácil de pechuga de pavo
Ingredientes
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1 pechuga de pavo deshuesada lista para horno Jennie-Frozen
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1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
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Jugo de una naranja partida
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1 cucharada de ralladura de naranja
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Limón
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cebolla mediana picada
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2 piezas de apio, en cubos
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1 kilo de chorizo de pavo
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1 cucharadita de sal
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pimienta negra molida al gusto
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2 cucharadas de salvia fresca picada
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2 cucharaditas de romero fresco picado
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2 cucharadas de perejil fresco de hoja plana, picado
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1 deliciosa manzana dorada grande, sin hueso y cortada en cubitos
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3/4 tazas de arándanos secos
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2 tazas de caldo de pavo o pollo
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6 6 tazas de cubos de pan seco
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4 4 cucharadas de mantequilla derretida
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1 judía verde
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1/2 cucharada de aceite de oliva
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1/2 cucharadita de sal kosher
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1/4 cucharadita de ajo en polvo
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al gusto de pimienta negra recién molida
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1 lata de salsa entera de arándanos y bayas
Instrucciones
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Agregue la pechuga de pavo deshuesada Jennie-O congelada a la olla de cocción lenta junto con el caldo de pollo bajo en sodio y 1/2 jugo de naranja recién exprimido.
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Cocine a fuego alto durante aproximadamente 5 horas o bajo durante 6 1/2 horas. Siga las instrucciones del paquete para cocinar y asegúrese de que el pavo haya alcanzado una temperatura interna de cocción de 165 grados.
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1 hora antes de que el pavo esté listo, prepare el relleno.
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En una sartén grande de hierro fundido, saltee la cebolla y el apio en el aceite a fuego medio hasta que comiencen a ablandarse.
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Agregue la salchicha, rompiéndola mientras se cocina.
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Sazone la salchicha con 1 cucharadita de sal y pimienta negra molida al gusto.
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Cuando la salchicha esté bien cocida, agregue las hierbas frescas.
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Agregue las manzanas y los arándanos.
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Agregue las migas de pan.
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Agregue el caldo de pollo y la mantequilla derretida.
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Cubra bien con papel aluminio y hornee a 350 grados durante 35-40 minutos.
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Se puede colocar debajo de la parrilla durante el último minuto o dos para que la parte superior del relleno se dore.
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Cuando el relleno esté cocido, mezcle las judías verdes con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo y hornee en una sartén durante 8-10 minutos a 450 grados. Exprima 1/2 limón fresco sobre las judías verdes.
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Finalmente, mezcle la salsa de arándanos con la mitad del jugo de naranja y la ralladura de naranja.
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Exprime la otra mitad del limón sobre la pechuga de pavo caliente, déjala reposar y rebana.
Información nutricional
Cena festiva fácil de pechuga de pavo
Cantidad por ración (4 g)
calorías 0 0
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Me asocié con Jennie-O para crear esta receta y publicación patrocinada. Estas son todas mis opiniones.
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