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Esta cena de salchicha y olla de Kielbasa tiene sabores únicos y es una manera fácil de poner la cena en la mesa. Además de preparar algunas verduras, es cocinar con manos libres, ¡lo que significa más tiempo en tu vida! Es amigo de Paleo y Whole30 y será un éxito para toda la familia.
Cena con pan de salchicha kielbasa y chucrut
¡Otra cena pan pan por la victoria! ¡Nos encanta la combinación única de sabores en esta cena de salchicha Kielbasa y chucrut! Coliflor, patata y kielbasa ahumada combinan bien con manzanas dulces y chucrut verde. ¡Es fácil de armar usando solo una sartén y su horno! ¡Esta también sería una buena comida para el almuerzo! Haga un lote doble para servir como cena y prepare las porciones con anticipación o prepare el lote completo para el almuerzo.
Y el chucrut es una excelente manera de obtener un buen probiótico de forma natural, por lo que siempre nos gusta colarnos en estos alimentos siempre que sea posible. Además, si nunca has probado la combinación de salchicha salada con manzanas dulces y chucrut umami, te prometemos que te encantará.
Siempre que creamos recetas de frituras, siempre tratamos de aprovechar lo que hace que este utensilio de cocina que a menudo se pasa por alto sea extraordinario: produce alimentos perfectamente cocinados que no requieren mucha atención más allá de configurar un temporizador y agregar ingredientes. La receta a veces requiere que muevas la comida a la bandeja, y esto se debe a que dependiendo de cómo se coloque la comida, se utilizan diferentes técnicas de cocción. En esta receta, primero tenemos la coliflor, las papas y las manzanas repartidas uniformemente en una sartén para que se puedan asar. Luego apílelos para terminar de cocer al vapor y agregue la kielbasa, con un chorrito de aceite de oliva encima para ayudar a unir todo el sabor. Y finalmente nos gusta cocinar la kielbasa entera porque tiene una piel fresca y agradable.
Consejos para ollas:
- Las cenas fritas son las mejores. Asegúrese de leer la receta hasta el final (por supuesto) y planea usar un temporizador! De esa manera, realmente puede salir del horno y no tener que preocuparse cuando necesite agregar algo para el siguiente paso.
- Prepárese con anticipación: Corta la coliflor y la cebolla la noche anterior y mézclalas con aceite y especias, luego corta la manzana y las papas cuando estén listas para cocinar.
- Utilice la bandeja del tamaño correcto. Cuando decimos bandeja de platos, nos referimos a la bandeja de media hoja con un borde que mide 18″ por 13″. El tamaño de la sartén es importante porque no desea sobrecargarla al cocinar; por lo tanto, si usa una bandeja más pequeña, es posible que deba usar 2 para obtener el mismo resultado.
¿Qué es Kielbasa?
La kielbasa polaca se elabora tradicionalmente con carne de cerdo molida. Kielbasa (del polaco kiełbasa) Es cualquier tipo de salchicha de ternera polaca y es un elemento básico de la cocina polaca.
¿Cuáles son las mejores salchichas para comprar?
Compramos Kielbasa natural y sin nitratos de Whole Foods. Si esa no es una opción, nos gusta comprar productos orgánicos y locales siempre que sea posible para nuestra salchicha. Pregúntele a su carnicero local si no puede encontrar la calidad que desea en su mercado local.
Si te gusta esta receta, prueba estos otros alimentos en sartén:
- fajitas de ternera frita
- Capa de pollo y vegetales
- Desayuno clásico con pan (huevos, tocino, papas)
- Salmón con pesto de salvia y tubérculos
- Capa de pollo Buffalo y verduras
- Extremos de bistec marinados en una sartén con verduras
- Hoja de Mantequilla de Hierbas y Salmón con Tomates y Judías Verdes en Blister
- Bacalao y Verduras con Salsa de Limón y Hierbas
- Sartén de curry de pollo y verduras
Hoja de cena de Kielbasa y chucrut
Esta cena Pan Kielbasa y Sauerkraut tiene sabores únicos y es una manera fácil de poner la cena en la mesa. Además de preparar algunas verduras, es cocinar con manos libres, ¡lo que significa más tiempo en tu vida! Es amigo de Paleo y Whole30 y será un éxito para toda la familia.
Rendimiento 4 Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 43 minutos Tiempo total 1 hora
lexi
Ingredientes
- 1 cebolla rebanada
- ½ cabeza de coliflor mediana (alrededor de 12 onzas), cortada en floretes
- 12 papas baby yukon doradas pequeñas (alrededor de 1 “de largo), cortadas por la mitad
- 2 fuji, u otra manzana crujiente, animadas y cortadas en 6 trozos cada una
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- 1 cucharadita de sal marina fina
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Una pizca de pimienta de cayena (opcional)
- 1-12 onzas de kielbasa polaca
- 1 1/2 tazas de chucrut, semillas escurridas
direcciones
- Precaliente el horno a 400ºF.
- En una sartén, combine la cebolla, la coliflor, las papas, las manzanas, el aceite y todos los condimentos y mezcle bien, luego distribuya uniformemente.
- Cocine por 25 minutos, revolviendo hasta la mitad.
- Retire y mueva todas las verduras al centro de la sartén, creando una pequeña pila. Coloque la kielbasa encima y rocíe la salchicha con un poco de aceite de aguacate y vuelva a ponerla en el horno durante 15 minutos.
- Retire del horno y coloque 1 ½ tazas de chucrut en un lado de la bandeja de aluminio y continúe cocinando hasta que el chucrut esté ligeramente caliente, aproximadamente 3 minutos.
- Retire y deje reposar hasta que la kielbasa esté lo suficientemente fría como para manipularla, aproximadamente 2 minutos. Corta la kielbasa en rodajas de ¼” en diagonal y divide la salchicha y las verduras en cuatro porciones. Servir con mostaza entera.
Notas de recetas
- Si Whole30 verifica que kielbasa cumple.
Nutrición
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