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Una versión baja en carbohidratos y baja en calorías del asador clásico: este Cebolla cetoflora ¡Es una indulgencia libre de culpa! ¡Es Paleo y sin gluten también!
Tú lo pediste…
Hace unos meses, pedí a los lectores de mi boletín semanal para compartir recetas que me impresionaran con las recetas que más querían ver en mi sitio. (PD: si aún no te has registrado, qué estás esperando… ¡es gratis!)
Increíblemente escuché… “¡¡Queremos más Keto!!”
¡Estoy tan emocionada con esta receta de Keto Onion Blossom!
No sé ustedes, pero las cebollas Bloomin’ son mi cosa favorita en el menú de Outback. Sin embargo, la versión original es más o menos una bomba de calorías, por lo que no es algo que como muy a menudo.
En su lugar, hicimos una cebolleta cetogénica hervida, eso es todo. ¡solo 3 gramos de carbohidratos netos y 71 calorías por porción!
Además de ser cetogénica, esta flor de cebolla asada es perfecta si sigue una dieta baja en carbohidratos, una dieta Paleo, una dieta sin gluten o simplemente desea una versión más saludable de su aperitivo favorito.
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¿Qué es Keto?
Básicamente, la dieta Keto es una forma de comer baja en grasas y alta en grasas. Después de aproximadamente una semana, su cuerpo entra en un estado conocido como “cetosis”. Esto significa que su cuerpo quema más grasa para obtener energía porque no tiene los carbohidratos que normalmente usaría.
Seguir una dieta cetogénica también puede ayudarlo a eliminar el exceso de peso de agua, reducir su apetito (ya que la grasa lo ayuda a sentirse lleno por más tiempo) y conducir a una pérdida de peso sustancial. Para ver estos beneficios, debe seguir fielmente el plan, ya que comer demasiados carbohidratos puede alterar la cetosis.
Si le suena familiar, es porque Keto es casi lo mismo que la dieta Atkins, excepto que Keto no involucra múltiples “fases”.
Una dieta cetogénica no es para todos. Sin embargo, sé por experiencia que se puede perder peso con una dieta baja en carbohidratos. He hecho las dietas Atkins y South Beach y me encantaron los resultados cuando mi cuerpo estaba en estado de cetosis. Solía incorporar lentamente carbohidratos en mi dieta una vez que alcanzaba mi peso objetivo, y esta podría ser una forma más sostenible de probar Keto o un plan bajo en carbohidratos.
Leer más tarde: ¿Quieres ver cómo Keto funcionó para nosotros? ¡Lea nuestro artículo “Qué es Keto” para obtener nuestra guía completa para principiantes y vea mis fotos de antes y después!
¿Quieres saber más sobre la Dieta Keto?
Para su comodidad, he incluido enlaces a anuncios que le permiten comprar en la tienda los recursos utilizados para hacer esta receta y el estilo de vida Keto. Aviso de divulgación disponible aquí.
Obtenga el activo más vendido la dieta cetogénica por Leanne Vogel, creadora del popular sitio web Healthful Pursuit. ¡Descubra el secreto de cómo las grasas realmente pueden potenciar la pérdida de peso, sin dejarlo con hambre! Además, hay muchas otras recetas cetogénicas.
Más de nuestras recetas Keto favoritas:
Cómo hacer una flor de cebolla hervida baja en carbohidratos
Siga leyendo para obtener instrucciones fotográficas detalladas y consejos de preparación. Una copia imprimible gratuita de la receta está disponible en la parte inferior de la publicación, junto con el video de demostración de la receta.
Para esta receta de flor de cebolla asada, debe elegir una cebolla extra grande, del tamaño de una pelota de béisbol.
Pele la capa exterior de papel de la cebolla y córtela aproximadamente media pulgada de la parte superior para que la parte superior quede plana. A continuación, puede cortar la cebolla en secciones (6-8 secciones).
PROPINA: Asegúrese de detener los cortes antes de llegar al fondo de la cebolla para que la cebolla se pegue en una sola pieza.
Extienda suavemente los ‘pétalos’ de la cebolla para dar la apariencia de una cebolla en flor.
Mezcla los ingredientes secos en un tazón para crear tu pan. Use un recipiente para lavar huevos separado.
Primero, cubra completamente la cebolla en el huevo batido.
PROPINA: Use una cuchara para verter el huevo entre las secciones de cebolla para que se cubra toda la superficie.
Luego cubra completamente la cebolla en flor con la mezcla de harina sazonada.
PROPINA: Usamos harina de coco para nuestra Cebolla Flor Cetogénica, pero la harina de almendras también es apta para ceto y paleo, por lo que esta es otra opción.
Coloque la cebolla en una bandeja para hornear preparada y continúe rociando la mezcla hasta que todas las partes de la cebolla estén cubiertas.
PROPINA: Cepille el aceite de oliva sobre la parte superior y los pétalos exteriores para obtener la hermosa capa exterior dorada cuando cocine la cebolla en flor.
Envuelve la cebolla en papel aluminio y cocina tapado por 30 minutos. Retire el papel aluminio y cocine por otros 10 minutos sin tapar.
PROPINA: Para una cebolla en flor extra crujiente, cocine durante 3-5 minutos, observando cuidadosamente.
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Salsas bajas en carbohidratos
Obtenga una copia imprimible gratuita de nuestra receta Florida Keto Onion:
Cebolla cetoflora
Una versión baja en carbohidratos y baja en calorías del asador clásico: ¡este Keto de cebolla de Florida es una indulgencia sin culpa! Haga clic para ver los pasos de la receta en video y foto.
Curso: Aperitivo
Cocina americana
Palabra clave: keto, baja en carbohidratos, paleo, guarnición, verduras
Porciones: 8 personas
Calorías: 71kcal
Autor: Stacey alias Soccer Mom
Ingredientes
- 1 cebolla extragrande
- 1/2 taza de harina de coco
- 2 cucharaditas de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F.
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Pelar la capa exterior de la cebolla. Corta alrededor de media pulgada de la parte superior. Corta la cebolla de arriba abajo en ocho secciones iguales, deteniéndote aproximadamente a una pulgada de la base para mantener la cebolla pegada en una sola pieza.
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Extienda suavemente los ‘pétalos’ de la cebolla para dar la apariencia de una cebolla en flor.
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En un tazón, agregue sal, pimienta, pimienta de cayena, ajo en polvo, paprika y harina de coco. Batir con un tenedor.
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Batir los huevos crudos en un bol. Colocar la cebolla en el bol y enrollar hasta cubrir completamente con el huevo. Use una cuchara para verter el huevo entre las secciones de cebolla para que se cubra toda la superficie.
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Coloque la cebolla en un tazón con la mezcla de harina sazonada y enrolle para cubrir. Coloque la cebolla en una bandeja para hornear preparada y continúe rociando la mezcla hasta que todas las partes de la cebolla estén cubiertas.
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Cepille el aceite en la parte superior y los pétalos exteriores.
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Envuelve la cebolla en papel aluminio y cocina tapado por 30 minutos. Retire el papel aluminio y cocine por otros 10 minutos sin tapar.
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Para una cebolla en flor extra crujiente, cocine durante 3-5 minutos, observando cuidadosamente.
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
Asegúrese de fijar nuestra Cebolla Cetogénica de Florida en Pinterest:
Para otro aperitivo cetogénico fantástico, pruebe nuestro Tarros de coliflor cetogénica de pollo Buffalo ¡Puré de patata!
