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Cazuela de brócoli y queso cetogénico Es un plato sureño clásico que se mezcla en solo 30 minutos. ¡El queso crema, el queso cheddar y el pollo asado desmenuzado se cocinan juntos para una idea de cena fácil y cursi!
¡Son una buena cazuela de queso! Hay algo tan reconfortante en una buena comida asada que no requiere tanta preparación.
La cazuela de queso keto con brócoli y pollo es definitivamente una de esas comidas reconfortantes que disfrutará toda la familia. Esta receta utiliza queso crema y queso cheddar. Honestamente, ¿quién puede decir que no al queso crema en nada?
Lo mejor de este plato es que es muy versátil.
Puedes servir esta receta como plato principal o como guarnición. Además, como está hecho con pollo asado, puedes armarlo en minutos.
¡La cazuela de ceto y brócoli es baja en carbohidratos y perfecta para esos días perezosos de ceto!
Cómo hacer una cazuela de brócoli y queso cetogénico
Solo se necesitan unos pocos ingredientes útiles para esta receta simple.
Ingredientes
- brócoli – ¡Súper obvio, lo sé! El brócoli es cetogénico y está repleto de nutrientes.
- pollo asado – Me encanta usar pollo asado, especialmente por conveniencia. También puedes optar por pollo enlatado o pechuga de pollo troceada.
- crema de queso – Uso queso crema en la mayoría de mis recetas de guisos. Simplemente agrega cremosidad y mantiene todo unido.
- queso cheddar – Prefiero el queso cheddar fuerte por su sabor fuerte.
- Pudo – La mayonesa es cetogénica y agrega un poco más de cremosidad a la cacerola.
- Mostaza Dijon (opcional) – Bien, entonces esto es completamente opcional. Sin embargo, me gusta pensar en la mostaza como mi ingrediente secreto extra especial para esta receta. ¡Agregue un poco de sabor picante que complementa tan bien este pollo!
Instrucciones
- Primero, cocina ligeramente el brócoli en el microondas. Para hacer esto, agregue el brócoli junto con aproximadamente 1/4 taza de agua en un tazón mediano. Microondas durante unos 2 a 3 minutos. Drene cualquier exceso de agua.
- Retire la carne del pollo asado y desmenuce con 2 tenedores.
- Agregue todos los ingredientes en un tazón excepto 1/2 taza de queso cheddar.
4. Extienda la mezcla en una sartén y cubra con el queso restante.
5. Hornee a 350 grados durante 20 minutos o hasta que el queso comience a burbujear.
Preguntas frecuentes
¿Puedes congelar la cazuela de brócoli keto?
Sí, puedes congelar la cazuela de brócoli. Deje descongelar antes de recalentar. Recomiendo calentarlo en el horno.
¿Qué debes servir con la cazuela de queso y brócoli?
La cazuela de pollo con brócoli y queso se puede servir como plato principal y realmente no necesitas una guarnición para acompañarla. Sin embargo, esta cazuela también puede funcionar bien con una ensalada de coliflor o arroz.
¿Cuánto dura la cazuela de brócoli en la nevera?
Esta receta se puede conservar en la nevera durante 3-5 días.
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Ingredientes
-
20 onzas de floretes de brócoli fresco (alrededor de 2 coronas o 5 tazas)
-
1 pollo asado
-
8 onzas de queso crema, ablandado
-
1 1/2 tazas de queso cheddar rallado, cantidad dividida
-
2 cucharadas de mayonesa
-
1 cucharada de mostaza Dijon (opcional)
-
1/4 cucharadita de ajo en polvo
-
Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Cocine el brócoli en el microondas. Para ello, coloca el brócoli en un recipiente mediano con 1/4 de taza de agua. Microondas durante 2-3 minutos. Drene cualquier exceso de agua.
- Retire el pollo asado del hueso y desmenúcelo con 2 tenedores.
- Agregue todos los ingredientes en un tazón excepto 1/2 taza de queso rallado. Usará la 1/2 taza restante de queso para espolvorear sobre la sartén.
- Mezclar todo en el bol. Luego, distribuya la mezcla de manera uniforme en una sartén de 8 × 8. Espolvoree la sartén de manera uniforme con el queso cheddar rallado restante.
- Hornee a 350 grados durante 20 minutos o hasta que el queso burbujee.
Información nutricional:
Rendimiento: 6
Porción: 1
Valor por proporción:
Calorías: 347 Grasa total: 28 g Grasa saturada: 14 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 11 g Colesterol: 81 mg Sodio: 502 mg Carbohidratos: 11 g Carbohidratos netos: 7 g Fibra: 4 g Azúcar: 3 g Proteína: 15g