Cazuela fácil de tostadas francesas

¡Esta sencilla cazuela de tostadas francesas es un sabroso desayuno / brunch para las fiestas! Es rápido de preparar y no hay necesidad de relajarse durante la noche, perfecto para una multitud.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 55 minutos

12 porciones

14 de diciembre de 2018

¡Esta sencilla cazuela de tostadas francesas es un sabroso desayuno / brunch para las fiestas! Es rápido de preparar y no hay necesidad de relajarse durante la noche. Es un verdadero placer para la multitud y solo lleva 10 minutos prepararlo. ¡Mi versión saludable contiene menos de 150 calorías por porción!

¡Es mediados de diciembre y aún no hemos llegado a la mitad de las vacaciones y las reuniones! Sin embargo, una de mis festividades favoritas es la mañana de Navidad, cuando los niños abren sus regalos y mi familia tiene un brunch festivo. Siempre preparo esta sencilla cazuela de tostadas francesas y siempre es un favorito de la multitud!

¿Qué no se podría amar? Su brioche con mantequilla dorada que se envuelve en una masa cremosa y se cubre con una Crujiente de nuez y canela dulce! Realmente es la receta de brunch favorita de todos y mi familia me pide que la haga una y otra vez. Pero la mejor parte es que es un poco más ligera en grasas y calorías que la típica tostada francesa.

Una receta para una cazuela de desayuno más sana y sencilla

Vale, siguen siendo carbohidratos con huevos y leche. Pero yo no uses mitad y mitadyo no uses mantequillaY añadir una taza llena de yogur griego ¡para un sabor más rico y más proteína!

Una cosa más… ¡la parte fácil! La parte fácil viene del hecho de que todos los ingredientes son ingredientes básicos bastante estándar Y aquí está sin necesidad de refrigeración. A diferencia de muchas recetas de tostadas francesas que requieren que las enfríes durante la noche para fijar los sabores, puedes cocinarlas de inmediato sin esperar nada. hazlo por uno desayuno sin complicaciones lo que te evita tirar todas tus tostadas francesas en la plancha toda la mañana.

Cómo hacer esta sencilla cazuela de tostadas francesas

Comience con un buen pan tostado francés o puede hacer su propio pan jalá. estoy usando uno pan brioche francés Lo encontré en Meijer. Tienen forma de baguette pero en realidad es brioche… ¡¿Qué lindos?!

Cortar el pan en cubos piezas de 1 pulgada de espesor, y colócalas en una olla grande.

Mezclar los ingredientes de la masa. Son los sospechosos habituales de los huevos, la leche, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la canela. Pero también agregué un poco de yogur griego a mi mezcla de masa/crema.

vierte esa crema todo el pan picado y asegúrese de cubrir todas las piezas. Deberá revolverlo ligeramente para cubrirlo, ya que el pan puede ser un poco delicado cuando está mojado.

Así que estás listo para espolvorear las tostadas y tostadas hornear en el horno.

Cuando salga del horno veréis que tiene la consistencia perfecta: el los bordes son dorados, la parte superior es crujiente y la parte inferior es suave e hinchada.

Esta fuente para hornear de 9 x 13 es tan grande que es suficiente para alimentar a una multitud. Me gusta cortarlo en 12 partes iguales y, por lo general, es un gran servicio para alguien, especialmente si come otros alimentos junto con la tostada francesa.

Consejos para hacer una cazuela de tostadas francesas fácilmente:

• Use pan duro para evitar tostadas blandas y blandas. Si no tienes pan duro o crujiente, te recomiendo tostar el pan después de cortarlo en cubos. Esto ayudará a obtener la mejor textura. Puedes usar brioche del día anterior como hice yo. También puede probar la baguette francesa, el pan francés, la masa agria o la jalá.
• Deja las cortezas en el pan. Esto agregará una textura crujiente y crocante a la cacerola de tostadas francesas. Creo que incluso a los quisquillosos que odian la corteza del pan no les importará que esté crujiente y cubierto de jarabe de arce.
• Dale una buena mezcla suave. Como no vamos a enfriar la torrija durante la noche, es importante asegurarse de que la mezcla de crema se incorpore bien y uniformemente en el pan cortado en cubitos. No deje los cubos de pan secos. Esto ayudará a absorber todos los sabores y le dará a la tostada francesa la textura perfecta.

Preguntas frecuentes

¿Puedes preparar esta sencilla cazuela de tostadas francesas con anticipación?

Puedes preparar la masa hasta con 24 horas de antelación. También puede preparar todo el plato con anticipación si tiene un pan muy grueso y crujiente que resistirá el remojo durante horas. Si lo haces, guárdalo tapado en la nevera.

¿Cuánto dura la cazuela de tostadas francesas?

Puede guardar las sobras en un recipiente hermético y se mantendrán durante unos 3-4 días en el refrigerador. Al día siguiente, puede recalentar rebanadas individuales en el microondas. Sin embargo, la mejor manera de recalentarlo es volver a colocarlo en el horno y hornearlo a 350 °F durante unos 10 minutos. Esto calienta a través de la tostada francesa y nuevamente agrega un crujido a la parte superior.

¿Es saludable esta simple cazuela de tostadas francesas?

Mi receta para esta cazuela de brunch es una versión más ligera que otras recetas. No hay mantequilla ni crema, y ​​el yogur griego agrega un poco de proteína a cada porción. Puedes usar tanta leche como quieras en esta receta, la soja, la almendra y el anacardo funcionan bien.

Esta sencilla cazuela de tostadas francesas es el mejor desayuno para las fiestas ideal para servir a la compañía y servir algo dulce y memorable.! Seguro que aparecerá en nuestro desayuno navideño anual. Evite la molestia de sentarse junto a la estufa toda la mañana y freír rebanadas individuales de tostadas francesas. ¡Esto ahorra más tiempo con su negocio!

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Si experimentaste este sentimiento saludable Cazuela fácil de tostadas francesas o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no te olvides de ella califica la receta y déjame un comentario abajo! Me gustaría conocer su experiencia al hacerlo. ¡Y si tomaste algunas fotos, compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicarlas en mis Historias!

Cazuela fácil de tostadas francesas

¡Esta sencilla cazuela de tostadas francesas es un sabroso desayuno / brunch para las fiestas! Es rápido de preparar y no hay necesidad de relajarse durante la noche, perfecto para una multitud.

Curso: desayuno

Cocina americana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 55 minutos

Tiempo total: 1 hora y 5 minutos

Porciones: 12 porciones

Calorías: 136kcal

Ingredientes

• 1 pan de levadura, brioche o jalá de 1 libra, cortado en cubos de 1 pulgada

• 8 huevos ligeramente batidos

• 2 tazas de leche

• 1 taza de yogur griego

• 2 cucharadas de jarabe de arce

• 1 ½ cucharaditas de canela

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1/2 cucharadita de sal

Uniones

• 1/2 taza de nueces picadas

• 1/4 taza de jarabe de arce puro

• 1/8 de cucharadita de canela en polvo

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350°F y engrase un molde de 13 x 9 pulgadas.

• Coloque los cubos de pan en la bandeja para hornear engrasada; Apartar.

• En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, el yogur griego, el jarabe de arce, la vainilla y la sal. Vierta uniformemente sobre los cubos de pan. Use una cuchara para cubrir cuidadosamente todos los cubos de pan con la masa.

• Cubra la tostada francesa con las nueces picadas. Luego vierte el jarabe de arce sobre las nueces y espolvorea con la canela.

• Hornee en horno precalentado durante 40-50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Si la parte superior comienza a dorarse demasiado rápido, cubra ligeramente con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos para evitar que la sartén se seque.

• Dejar reposar durante 5 minutos para que se enfríe. Sirva con jarabe de arce, si lo desea.

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Los grados

S t.naranja: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Durarán unos 3-4 días en la nevera. Instrucciones de calentamiento: Al día siguiente, puede recalentar rebanadas individuales en el microondas. Sin embargo, la mejor manera de recalentarlo es volver a colocarlo en el horno y hornearlo a 350 °F durante unos 10 minutos. Esto calienta a través de la tostada francesa y nuevamente agrega un crujido a la parte superior. Consejos para el futuro: Puedes preparar la masa hasta con 24 horas de antelación. También puede preparar todo el plato con anticipación si tiene un pan muy grueso y crujiente que resistirá el remojo durante horas. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, puedes usar la leche que prefieras, y puedes quitar las nueces o reemplazarlas por otro tipo. Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional proporcionada es solo una estimación. Varía dependiendo de los ingredientes específicos utilizados. Esta etiqueta de nutrición asume que la cazuela de tostadas francesas tiene 12 porciones.

Nutrición

Calorías: 136kcal | Carbohidratos: 10g | Proteína: 7g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 114 mg | Sodio: 163 mg | Potasio: 158mg | Azúcar: 8g | Vitamina A: 225 UI | Calcio: 97mg | Hierro: 0,6 mg