Cazuela de tostadas francesas Chrissy Teigen con hojuelas glaseadas saladas

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Cazuela de tostadas francesas Chrissy Teigen con hojuelas glaseadas saladas

Ingredientes

• La base

• 1 cucharada de mantequilla

• 1 libra de pan francés (1 barra grande), cortado en trozos de 1 pulgada

• 8 huevos grandes

• 2 tazas de crema

• 1 taza de leche entera

• 1/2 taza de ron (usamos ron oscuro de Meyer, si le preocupa el alcohol, siéntase libre de reducirlo sustituyendo otro líquido como la leche)

• 1 taza de azúcar morena clara ligeramente empaquetada

• 1 cucharada de extracto puro de vainilla

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• la especia

• 3 tazas de cereal Frosted Flakes

• 3 cucharadas de mantequilla sin sal

• 1/2 cucharadita de sal kosher

indicaciones

1. Engrase un molde de 9 x 13 pulgadas (o un molde antiadherente de 12 pulgadas con lados altos) y coloque el pan cortado en cubitos en el molde.

2. En un tazón grande, bate los huevos para combinar, luego bate la crema espesa, la leche, el ron, el azúcar morena, la vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal hasta que quede suave. Verter la mezcla sobre el pan, presionando con fuerza en el pan para favorecer la absorción de la nata. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 6 y hasta 12 horas.

3. Caliente el horno a 350 ° F. Retire la sartén del refrigerador y déjela reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

4. Hacer la guarnición: En un tazón, combine el cereal, la mantequilla derretida y la sal y mezcle. Distribuya la mezcla uniformemente sobre la sartén.

5. Hornee hasta que el glaseado esté dorado y los cubos de pan que sobresalen estén crujientes y tostados, de 50 a 55 minutos. Servir caliente con jarabe de arce.