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El desayuno para la cena es uno de los favoritos en nuestra casa. La semana pasada rompimos este bote de sémola y fue un gran éxito. ¡OH DIOS MIO! ¡Tan bueno! Sémola rellena de queso, tocino y rancho. ¡Realmente increíble! Ahora, no soy fanático de los granos de trigo, pero ME ENCANTA esta cacerola de tocino. Servimos la cazuela con unas galletas saladas y fruta fresca. ¡Fácil y delicioso!
Esta cazuela de sémola agrietada se puede preparar con anticipación y refrigerar durante la noche o incluso congelar. Me gusta dividir la bandeja en dos bandejas de 8 × 8 pulgadas y congelar una para más tarde. ¡Me encanta comer rápido en el congelador! Esta cazuela es ideal para una comida compartida y para pasar la noche. ¡Consigue siempre buenas críticas!
Actuación: 10-12 Imprimir receta
Cazuela de sémola partida
Tiempo de preparación: 10 MIN Tiempo de cocción: 40 MIN Tiempo total: 50 minutos
INGREDIENTES
- 1 kilo de tocino
- 6 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aderezo ranchero
- 2 tazas de sémola de cocción rápida
- 12 onzas de Velveeta, en cubos
- 1/2 taza de mantequilla en cubos
- 1/2 taza de leche
- 4 huevos grandes, ligeramente batidos
- 2 tazas de queso cheddar rallado
INSTRUCCIONES:
- Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe ligeramente una fuente de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol. Lo dejó a un lado.
- En una olla grande, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente, revolviendo ocasionalmente. Retire la sartén del fuego. Retire el tocino con una espumadera; escurrirlas sobre papel absorbente y trocearlas.
- En una olla grande, agregue el caldo de pollo y la Mezcla de Condimentos Ranch; ponlo en llamas. Mezcle lentamente el cereal. Reduce la temperatura a media-baja; Cocine, tapado, durante 5 a 7 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. Quítalo del fuego.
- Agrega el queso Velveeta y la mantequilla; mezcle hasta que se disuelva. Agregar la leche Agregar los huevos poco a poco hasta que se mezclen. Agregue la mitad del tocino cocido.
- Transfiera la sémola al plato preparado. Espolvorea con queso rallado y el tocino restante.
- Cocine, sin tapar, de 40 a 45 minutos.
- * Congelador: Tapar y congelar sin cocinar. Cuando esté listo para cocinar, colóquelo en el refrigerador y déjelo descongelar durante la noche. Retirar de la nevera 30 minutos antes de cocinar. Aumente el tiempo de cocción a 60 minutos. *
