¡Esta cazuela de repollo baja en carbohidratos es una sartén, una cena fácil lista en 30 minutos! ¡La cena keto perfecta, perfecta!
Esta es una de mis opciones favoritas de cena baja en carbohidratos. De principio a fin, estará sobre la mesa en 30 minutos y todo lo que necesita es una sartén, ¡habla fácil! Creo que el repollo es un ingrediente infrautilizado. Siempre me han gustado los rollos de col. Y mi sopa de repollo favorita de todos los tiempos, porque son comidas duras y baratas que recorren un largo camino.
Esta cazuela de repollo One Pan es una versión baja en carbohidratos del clásico. ¡La carne dorada, la col rizada picada, el tomate y las especias se unen para crear una comida saludable y cómoda!
¿Qué es la cazuela de repollo?
Esto es básicamente una ronda baja en carbohidratos en rollos de col rizada. Los rollos de col suelen ser bastante aburridos. Separe las hojas de repollo, haga un relleno y envuélvalas alrededor de las hojas de repollo de forma similar a como haría las enchiladas. Es solo un proceso involucrado.
Esta receta tiene los mismos sabores excelentes, pero usa col rizada picada y todo se hace en una sartén, lo que ahorra mucho tiempo. Además, esta receta deja de lado el arroz, lo que lo convierte en un excelente alimento bajo en carbohidratos.
¿Qué ingredientes necesitas para la cazuela de col rizada baja en carbohidratos?
Esta rica cazuela baja en carbohidratos puede parecer que tiene muchos ingredientes, pero en realidad solo tiene un puñado de ingredientes básicos, muchos de los cuales son probablemente puntos de despensa. Estos ingredientes incluyen:
- Carne molida de res o pavo molido
- Cebolla
- Repollo
- 1 lata de tomate con olor verde
- 1 lata de salsa de tomate
- Especias: chile en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta
- Queso rallado
Es posible que haya escuchado que cosas como los tomates y las cebollas no están permitidas en una dieta cetogénica. Sin embargo, no estoy de acuerdo con la idea de que algunas cosas “no están permitidas” siempre y cuando las disfrute con moderación y pueda adaptarlas a sus objetivos generales de carbohidratos.
Las cebollas, los tomates y la salsa de tomate agregan carbohidratos, sin embargo, el recuento neto de carbohidratos sigue siendo solo 7.4 por porción. Sin embargo, esto estará dentro de un rango que consideraría apropiado para una comida baja en carbohidratos y cetogénica.
¿Cuáles son algunas otras recetas cetogénicas fáciles?
Te encantará lo fácil que es esta comida única. También calienta perfectamente. Si está buscando recetas de una sola olla bajas en carbohidratos, pruebe algunas de estas:
Esta receta requiere aproximadamente la mitad de una cabeza de repollo, la otra mitad se puede usar en esta sartén de repollo y salchicha Keto o esta salchicha de repollo en una envoltura de aluminio.
También puede picar el repollo que no planea usar y congelarlo en una bolsa grande para congelar. La próxima vez que quieras hacer esta receta, simplemente sácala unos minutos antes de cocinarla. ¡Hace que tus compras estén un poco más lejos! ¡Todos son fáciles, sin desperdicios de cocina!
Cosecha:
6
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
18 minutos
Tiempo Total:
28 minutos
¡Esta cazuela de repollo Keto One Pan es una cena fácil y baja en carbohidratos lista en 30 minutos! ¡La cena keto perfecta, perfecta! ¡Menos de 9 carbohidratos netos por porción!
Ingredientes
-
1 kg de carne molida de res o pavo, dorada y escurrida
-
1 cebolla pequeña, en cubos
-
1/2 repollo, picado en trozos medianos (alrededor de 3 tazas)
-
1 (10 oz) tomates pimiento verde (sin sombrear)
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1 lata de salsa de tomate (8 onzas)
-
1 cucharadita de chile en polvo
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
Sal y pimienta para probar
-
1 taza de queso rallado (el cheddar o el colby jack es nuestro favorito)
Instrucciones
En una sartén mediana, dore la carne o el pavo a fuego medio, quitando la grasa. Agregue la cebolla picada y saltee de 3 a 5 minutos. Agregue el repollo, los tomates con pimiento verde, la salsa de tomate, los condimentos y mezcle bien. Tape y reduzca, caliente a medio durante 15-18 minutos, revolviendo ocasionalmente. ¡Añádelo al queso!
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Información nutricional:
Rendimiento: 6
Tamaño de la porción: 1 taza llena
Cantidad por porción:
Calorías: 240 Grasa total: 14,4 g Carbohidratos: 9 g Carbohidratos netos: 7,4 g Fibra: 1,6 g Azúcar: 3,7 g Proteína: 18,9 g
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Si eres nuevo en Keto, prueba mis bocados favoritos de salchicha, huevo y queso, ¡contienen menos carbohidratos netos por bocado y son perfectos para preparar comidas! Una de mis cenas favoritas bajas en carbohidratos es esta cazuela de repollo One Pan. Es tan fácil, cursi y delicioso y tiene menos de 9 carbohidratos netos por porción. ¡Algunos otros favoritos, galletas de chispas de chocolate Keto, pimientos rellenos con queso pimiento y tocino, y veletas de salchicha y queso crema!
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